Jobbeschreibung
Das pulsierende Flair Berlins spiegelt sich in perfekter Harmonie im Berliner Designhotel Vienna House by Wyndham Andel's Berlin wider. Die 557 Zimmer bieten komfortable Rückzugsorte, während die großzügige Konferenz- und Eventfläche von 3.800 Quadratmetern, bestehend aus 22 wandelbaren Tagungsräumen und 15 großzügigen Tagungssuiten samt einladender Foyers, das Hotel zu einer herausragenden Adresse im Bereich Konferenz- und Veranstaltungswesen machen – ein 4-Sterne-Superior Hotel, das alle Facetten des modernen Reisens perfekt vereint.
Für kulinarische Höhenflüge mit einem atemberaubenden Blick über die Hauptstadt steht das Sternerestaurant SKYKITCHEN bereit, das nicht nur Hotelgäste, sondern auch Einheimische und Besucher aus aller Welt verwöhnt. Zusätzlich bietet das Loft14 eine weitere gastronomische Möglichkeit, und mit Berlins neuer Full-Service-Küche, der California Kitchen MAVERICKS, erwartet die Gäste eine kulinarische Offenbarung.
Darüber hinaus überrascht das Hotel mit einem geschmackvollen Spa- und Wellnessbereich sowie 550 Stellplätzen in der hoteleigenen Tiefgarage.
Zur Verstärkung unseres Teams, suchen wir dich ab: 1.2.2025 als Ausbildung Koch / Köchin (m/w/d) ab Februar 2025.
Ausbildung Koch / Köchin (m/w/d) ab Februar 2025
Arbeitsort: Berlin
Anstellungsart: Ausbildung
Anstellungsart: Ausbildung
- Du lernst die Grundlagen des Kochberufes, um ein echter Allrounder in der Küche zu werden
- Fachwissen über saisonale Lebensmittel und deren Verarbeitung
- Fachgerechte Zubereitung von Speisen und verschiedenen GerichtsartenErlernen
- unterschiedlicher Schneidetechniken
- Annahme, Kontrolle und Lagerung von Waren / Lebensmitteln
- Vorbereitung der Arbeitsplätze und Nachbereitung nach dem Kochen
- Entwicklung von Menüvorschlägen
- Kenntnisse über Lebensmittel und Küchenutensilien
- Erstellung und Umsetzung von eigenen Kreationen
- Beachtung und Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)
- Begeisterung für die Verarbeitung und Zubereitung von qualitativ hochwertigen Lebensmitteln
- Freude an fremden Kulturen, Speisen und Rezepten
- Teamgeist, gepflegtes Erscheinungsbild und Zuverlässigkeit
- Interesse an der Arbeit in einem großen Team und an einem vielfältigen Arbeitsplatz
- Erfolgreicher Schulabschluss
- Gute Deutschkenntnisse (mind. B2) - weitere Sprachkenntnisse von Vorteil
Idealerweise schon ein Praktikum in der Hotellerie oder Gastronomie absolviert, das dich in deinem Berufswunsch weiter bestärkt hat.
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
- 26 Tage Urlaub & 1 extra freien Tag an deinem Geburtstag
- Urlaubsgeld & Nachtzuschläge
- Eigenes Mitarbeiterrestaurant & kostenfreie Mitarbeiterverpflegung
- Bezuschussung deines BVG Firmentickets
- PKW und Fahrrad Stellplatz stehen kostenlos zur Verfügung
- Regelmäßige Mitarbeiteraktionen zur Förderung der Gesundheit (z.B. 300 EURO Bezuschussung in Form eines Gesundheitspaketes // regelmäßige arbeitsmedizinische Vorsorgeuntersuchungen // etc.)
- Regelmäßige Townhalls, Teamevents, Outings, Events
- Zahlreiche Trainingsangebote - fachlich & fachübergreifend
- Cross Exploration: Erfahrungen sammeln in anderen HR Group-Hotels oder in der eigenen Brand
- Weiterentwicklung und Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb unserer Gruppe
- Mitarbeiter werben Mitarbeiter Prämie
- Günstige Mitarbeiterraten in der HR-Group mit 200 Hotels & über Personights
- Grenzenloses Shoppingerlebnis: "Corporate Benefits" // "Benefits.me" // BONAGO
- Freiwilliges Mitwirken und Engagement an sozialen und umweltfördernden Projekten
- Größtmöglichen Handlungsspielraum, um du selbst sein zu können, dein Talent zu teilen und Initiative zu zeigen
Und viele weitere Benefits...
Wir freuen uns auf dich und deine Bewerbung!
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