Jobbeschreibung
117 Hotelzimmer in den Röhren eines ehemaligen Getreidesilos – das ist das John & Will by Guldsmeden in Bremen. Runde Zimmer, Barception statt Rezeption, Frühstück im Vitaminlager und ein Design zwischen balinesischer Gemütlichkeit und Industriegeschichte: Im John & Will kannst du dein professionelles Gastgeber:innenherz kreativ ausleben. Du bist Teil eines internationalen Teams – Guldsmeden betreibt ökologische Design-Hotels in Skandinavien, Island, Frankreich, Indonesien und Deutschland – und erlebst gleichzeitig die Entwicklung des besonderen Stadtteils Überseeinsel mit. Hier halten wir es unkompliziert, unkonventionell und konzentrieren uns stattdessen auf die wichtigen Dinge. Du möchtest die Eröffnung des John & Will Silo-Hotels mitgestalten und Teil eines Teams werden, in dem jede:r so sein darf, wie er:sie ist? Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Anstellungsart: Vollzeit
- Verantwortlich für die Führung, Organisation und Motivation des Bankett-Teams
- Überwachung des Food & Beverage Bereichs, bestehend aus Barception uns unseren Eventflächen
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs bei Veranstaltungen
- Zusammenarbeit mit Cateringpartnern zur Planung und Durchführung von Events in Abstimmung mit unserem Event Sales
- Führung und Schulung des F&B-Teams in Abstimmung mit Bar Supervisor
- Kontrolle der Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP) mit Bar Supervisor
- Unterstützung im Bestellwesen und Lagerverwaltung für des Food & Beverage Bereichs
- Durchführung von Inventuren
- Unterstützung bei der Erstellung von Dienstplänen
- Du probierst aus und entwickelst neue Ideen
- Operative Unterstützung im Bankett- und optional Barbereich
- Abgeschlossene Ausbildung im Hotelfach oder Eventbereich
- Erste Berufserfahrung im F&B-Bereich sowie der Personalführung wünschenswert
- Organisationsgeschick und Belastbarkeit
- Freude am Kontakt zu Menschen und absolute Serviceorientierung
- Keine Hemmungen in deutscher und englischer Sprache zu kommunizieren
- Leidenschaft und eine positive Ausstrahlung im Umgang mit Menschen
- Hohe Belastbarkeit und Flexibilität
- Team-Work-Gedanken, Hands-On-Mentalität und Lust, deine Begeisterung und dein Wissen zu teilen
- eine leistungsgerechte Bezahlung und ein unbefristeter Arbeitsvertrag
- Bonuszahlung bei Zielerreichung
- Flexible Arbeitszeiten
- Vermögenswirksame Leistungen
- ein positives Arbeitsumfeld in einem dynamischen Team
- ein Unternehmen mit kurzen Entscheidungswegen
- kaum Hierarchien und wertschätzende Führung auf Augenhöhe
- Aufgaben mit Verantwortung und selbstständigem Arbeiten
- Nachhaltigkeit als Teil deiner Arbeit
- Möglichkeiten zur Weiterbildung und beruflichen Entwicklung