Jobbeschreibung
Das charmante Boutique-Hotel Villa Sorgenfrei bietet Gastlichkeit auf höchstem Niveau: moderner Komfort, Genuss und Kultur, Ruhe und vielfältige Freizeitmöglichkeiten. Das Hotel befindet sich in der Stadt Radebeul, dem Herzstück der Sächsischen Weinstraße, in Gemäuern aus dem 18. Jahrhundert und ist nur 9 km vom Dresdner Zentrum entfernt. Der Aufenthalt in den 14 Zimmern und 2 Suiten wird abgerundet durch das französische Feinschmeckerrestaurant Atelier Sanssouci, welches 2017 vom Gastronomieführer Gault&Millau als Aufsteiger des Jahres ausgezeichnet wurde und im Februar 2019 einen Michelin-Stern erhielt.
Seit Mai 2015 sind Hotel und Restaurant Teil der STEFAN HERMANN Unternehmensgruppe.
Der Gastronom gründete bereits 2007 sein exklusives Gastronomie- und Cateringunternehmen mit Sitz in Dresden.
Heute zählen zu dem Unternehmen STEFAN HERMANN die Theatergastronomie in der weltberühmten Semperoper, der historische Konzertplatz auf dem Weißen Hirsch mit Biergarten, einem umfangreichen Veranstaltungsprogramm und dem Wirtshaus zum Weißen Hirsch. STEFAN HERMANN zeichnet ebenfalls für zahlreiche Caterings verantwortlich und vertreibt eine eigene Feinkostlinie.
Anstellungsart: Vollzeit
- Zubereitung und Anrichten der Speisen für das á la carte-Frühstück
- Umsetzung einer kreativen und qualitativ sehr hochwertigen Küche
- Verantwortung für die Qualität aller ausgegebenen Speisen und Lebensmittel und den ordnungsgemäßen Zustand der Arbeitsbereiche
- Einhaltung der HACCP-Richtlinien und Qualitätsstandards
- idealerweise eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin, aber auch Quereinsteiger sind bei uns herzlich willkommen
- Belastbarkeit & Flexibilität
- Kreativität und Freude an der Arbeit sowie am Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln
- Qualitäts-, Kosten- und Verantwortungsbewusstsein
- sehr gute Deutschkenntnisse
- ein anspruchsvolles Arbeitsumfeld und ein attraktiver Arbeitsplatz in einem der schönsten Vororte von Dresden
- individuelle Weiterbildungs- und Aufstiegsmöglichkeiten
- hohe Eigenverantwortung und viel Platz für eigene Ideen
- ein junges & engagiertes Team
- verschiedene Mitarbeiter-Benefits als Mitarbeiter in der STEFAN HERMANN Unternehmensgruppe
- ganzjährige, unbefristete Vollzeitstelle