Jobbeschreibung
Du hast Leidenschaft für Gutes Essen und Wein? Du arbeitest gerne in einem kleinen Team und lebst erstklassigen Service? Wir suchen ab Februar für unser Gourmet Restaurant Mühle (ausgezeichnet mit 2 Michelin Sternen) eine/n stellv. Restaurantleiter/in der/die großen Wert auf authentische Gastfreundschaft legt und mit unserer Restaurantleitung die Verantwortung für einen reibungslosen Serviceablauf trägt.
Anstellungsart: Vollzeit
- Mise en place Vorbereitung
- Unterstützung bei der Planung, Organisation und Überwachung der Betriebsabläufe
- Umgang mit Beschwerden oder besonderen Wünschen der Gäste
- Service am Gast, servieren von Speisen und Getränken (festes Menü, kein à la carte)
- Unterstützung bei der Überwachung des Budgets und der Kosten
- Einhaltung der Sauberkeit und Hygienestandards
- Detailorientiertes und effizientes Arbeiten
- Gutes Zeitmanagement und Zuverlässigkeit
- Freundliches Auftreten und gute Kommunikation
- Freude an der Arbeit in einem kleinen Team
- Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
- Deutschkenntnisse
- Mitwirken in einem jungen Team mit viel Herzblut
- Hoher Standard im ganzen Haus und innovativer Anspruch
- Flache Hierarchien (wir sind gerne alle per Du)
- 5 Tage Woche, mit regelmäßigen Frei am Dienstag und Mittwoch
- 30 Urlaubstage (Betriebsferien schon 1 Jahr im Voraus bekannt gegeben)
- Hilfe bei der Suche nach einer Wohnung
- Abwechslungsreiche Verpflegung, Wasser, Kaffee
- Trinkgeld