Laborleiter (m/w/d) in der Qualitätssicherung mit Schwerpunkt Analytik und Mikrobiologie

Jobbeschreibung

Finden Sie Ihre Berufung in einer der größten Weingärtnergenossenschaften Deutschlands. Im Lebensmittelhandel sind wir der bedeutendste Anbieter von Württemberger Weinen - und für unsere Mitgliedsbetriebe enger Partner für Weinausbau, Weinpflege, Vermarktung und Vertrieb.


  • Laufende Überwachung und Sicherung der Produktqualität durch mikrobiologische Kontrollen und chemische Analysen über alle Produktionsschritte hinweg.
  • Führung und Weiterentwicklung der Datenbanken und Auswertungen im Bereich Analytik und Qualitätssicherung
  • Wareneingangs- und Warenausgangskontrollen
  • Analysen von Frisch- und Abwasser
  • Antragsanalytik für die gesetzliche Qualitätsweinprüfung
  • Sensorische Produktkontrollen im Verantwortungsbereich
  • Ständige Weiterentwicklung der Qualitätssicherungssysteme und -maßnahmen
  • Schulung von Auszubildenden und Studenten im Bereich Analytik/Mikrobiologie
  • Verwaltung von amtlichen Begleitdokumenten
  • Aktives Mitglied im QM-Team

  • Ein erfolgreich abgeschlosssenes Studium im Bereich Lebensmittelchemie/-technologie Oenologie oder eine vergleichbare Qualifikation
  • Kenntnisse im Bereich Getränkechemie und Getränketechnologie sind wünschenswert
  • Eine selbständige und strukturierte Arbeitsweise
  • Die Bereitschaft und Flexibilität zur Mehrarbeit während der Erntekampagne
  • Solide Kenntnisse in den gängigen MS-Office-Programmen

  • Eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit in einem marktführenden Unternehmen mit flachen Hierarchien und kurzen Entscheidungswegen
  • Die Sicherheit eines traditionellen mittelständischen Unternehmens
  • Eine attraktive Vergütung und Qualifkationsmöglichkeiten
  • Umfangreiche innerbetriebliche Sozialleistungen
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