Restaurantleiter (m/w/d)

Seehörnle Bio Hotel & Gasthaus

Jobbeschreibung

Inklusionsbetriebe Caritas Konstanz gGmbH
Hörnliweg 14 | 78343 Gaienhofen-Horn

Homepage: www.seehoernle.de

Unsere ganzheitliche Philosophie

Soziale Nachhaltigkeit:

Wir setzen auf Teilhabe und Inklusion als Grundpfeiler der Mitarbeiter- und Kundenzufriedenheit

Wir sind überzeugter Ausbildungsbetrieb in F&B und Hotellerie

Ökonomische Nachhaltigkeit:

Im Seehörnle-Team erwartet Sie eine gute Bezahlung, beste Entwicklungsmöglichkeiten und langfristige Sicherheit.

Ökologische Nachhaltigkeit:

Effizientes Ressourcen- und Energiemanagement sind uns besonders wichtig. Darum wird gerade in diesen Bereichen fortwährend optimiert: 100 % Ökostrom, kontrollierter Ressourcenverbrauch, Recycling-Papier, Plastikreduzierung und konsequente CO2-Optimierung sind die Schwerpunkte unseres Ansatzes.


Anstellungsart: Vollzeit, Zeit- / Saisonvertrag, Teilzeit


Wir bieten mehr als nur einen Arbeitsplatz – wir schaffen eine Umgebung, in der du dich wohlfühlen, weiterentwickeln und etwas Sinnvolles bewirken kannst:

  • Bio und Nachhaltigkeit: Unser Hotel und Restaurant stehen für 100 % Bio, regionale Produkte und einen achtsamen Umgang mit Ressourcen.
  • Inklusion leben: Als Inklusionshotel beschäftigen wir 11 Menschen mit einer Behinderung und integrieren sie voll in unserem Altag.
  • Heimat genießen: Mit unserer „Neuen Heimat Küche“ bringen wir die Schätze der Region kreativ auf den Teller und machen Traditionen modern erlebbar.
  • Arbeiten, wo andere Urlaub machen: Mitten in der Natur, nur 500 m vom Bodensee entfernt, wird dein Arbeitsplatz zum Wohlfühlort.

Weitere Vorteile im Seehörnle:

  • Faire Vergütung inklusive Zuschlägen für Sonn- und Feiertage
  • Frische Bio-Verpflegung direkt aus unserer Küche
  • JobRad-Leasing für nachhaltige Mobilität
  • Unterstützung bei der Wohnungssuche und Nähe zur Uni-Stadt Konstanz
  • Internes Weiterbildungsangebot für deine persönliche und berufliche Entwicklung
  • Kostenfreie Interne Gesundheitsangebote und Rabatte im Fitnessstudio
  • Attraktive Mitarbeiterrabatte: 50 % in allen Hotels des Embrace-Verbundes* (je nach Verfügbarkeit)
  • Betriebliche Altersvorsorge (KZVK) für deine Zukunft

  • Erfahrung in der Gastronomie, gepaart mit Leidenschaft für Tollen Service und Gästezufriedenheit.
  • Gastgebermentalität, die dafür sorgt, dass jeder Gast sich willkommen und bestens umsorgt fühlt.
  • Teamorientiert mit einer kooperativen und hilfsbereiten Haltung, um gemeinsam das Beste zu erreichen.
  • Motivierendes Vorbild, das das Team inspiriert und in jeder Situation mit gutem Beispiel vorangeht.
  • Offenheit und positive Ausstrahlung, die eine freundliche und einladende Atmosphäre schafft.
  • Gepflegtes Erscheinungsbild und professionelles Auftreten, das Vertrauen und Respekt ausstrahlt.
  • Gute Umgangsformen, die zu einem respektvollen Miteinander beitragen – sowohl mit Gästen als auch mit Kollegen.
  • Starke soziale Kompetenz, die es ermöglicht, auf die Bedürfnisse jedes Einzelnen einzugehen.
  • Verantwortungsbewusstsein und eine selbstständige Arbeitsweise, bei der keine Details übersehen werden.

  • Beratung und Service: Berate unsere Gäste mit Fachwissen und Leidenschaft zu unseren Bio-Speisen und bediene sie mit einem Lächeln.
  • Reibungsloser Ablauf: Sorge für einen reibungslosen Ablauf und eine korrekte Abrechnung aller Bestellungen.
  • Lagerwesen: Übernehme Verantwortung für die Lagerhaltung und stelle sicher, dass immer ausreichend Vorräte vorhanden sind.
  • A la Carte, Events und Tagungen: Betreue unsere Gäste beim A la Carte Service sowie bei Events und Tagungen mit Hingabe und Professionalität.
  • Eigenverantwortung: Du übernimmst die Gesamtverantwortung für den reibungslosen Ablauf im Restaurant, koordinierst das Team und sorgst dafür, dass alle Prozesse effizient und reibungslos funktionieren.
  • Hygiene- und Bio-Standards: Gewährleiste die Einhaltung von Hygiene-, Benimm- und Bio-Standards.
  • Weiterentwicklung: Bringe dich aktiv in die Weiterentwicklung unseres kundenorientierten Servicekonzepts ein.
  • Dienstplanung und Effizienz: Kümmere dich um die Dienstplanung und sorge für effiziente Arbeitsabläufe.
  • Kassensystem: Programmiere und pflege unser Kassensystem für eine reibungslose Abwicklung.

Mehr