Jobbeschreibung
Die Zentis Holding GmbH hält und verwaltet Beteiligungen an Unternehmen und Gesellschaften im In- und Ausland. Darüber hinaus übernimmt sie übergeordnete Aufgaben und Dienstleistungen als Shared Service für die Unternehmen der Zentis Gruppe. Unsere Gesellschaften zählen insbesondere zu den führenden Herstellern von Fruchtzubereitungen für die weiterverarbeitende Milch-, Back- und Süßwarenindustrie. Daneben bieten die Unternehmen der Zentis Gruppe u. a. eine breite Produktpalette an Konfitüren, süßen Brotaufstrichen sowie Süßwaren für den Endverbraucherbereich sowie maßgeschneiderte Foodservice-Lösungen für die Gastronomie.
Wir suchen Sie zum 01.02.2025 befristet für 6 Monate zur Unterstützung als
Praktikant (m/w/d) Analytics Lebensmittelindustrie
- Optimierung und Validierung bestehender Analysemethoden mit Fokus auf Fettbestimmung und organischen Säuren von Rohstoffen
- Vorbereitung und Analyse von Proben aus den Produktionsbereichen Fruchtzubereitungen, süße Brotaufstriche und Süßwaren sowie Übernahme der Wareneingangskontrolle
- Messung des Grad Brix, von pH-Werten, Wassergehalt, Zucker und Viskosität
- Dokumentation und Auswertung von Analyseergebnissen
- Mitarbeit an laufenden Projekten mit den Schwerpunkten Analytik und Chemie
- Laufendes Studium der Lebensmittelchemie, Lebensmitteltechnologie, Ökotrophologie oder einer vergleichbaren Fachrichtung
- Idealerweise erste praktische Erfahrung in den Bereichen Analytik und Chemie
- Routinierte Anwendungskenntnisse in MS Office
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- Selbstständige und zuverlässige Arbeitsweise sowie ausgeprägte Teamfähigkeit
- Flexible Arbeitszeiten
- Mitarbeitervorteile und -rabatte
- Günstige Mahlzeiten in der Betriebskantine
- Betriebsärztlicher Dienst