Jobbeschreibung
Als Teil der Gategroup, dem größten Airline Catering Unternehmen der Welt, das jährlich mehr als 700 Millionen Passagiere aus über 200 Betriebseinheiten in über 60 Ländern auf allen Kontinenten bedient, bieten wir alles, was für ein außergewöhnliches Erlebnis in den Flughafenlounges benötigt wird. Wir wissen, wie wichtig das Lounge-Erlebnis für die Gewinnung und Aufrechterhaltung der Premium-Kundenbindung ist. Wir arbeiten mit Leidenschaft als Gastgeber, der die Bedürfnisse der Gäste versteht und inspiriert. Unsere Airport Lounge Services umfassen die vollständige Bewirtschaftung von 43 Lounges an 8 Standorten und die Versorgung von jährlich über 7 Millionen Passagieren mit Services, Speisen und Getränken. Mit mehr als 700 Kolleginnen und Kollegen sind wir täglich in First Class-, Premium- und Business Lounges für unsere Gäste da.
Wir suchen, ab sofort, DICH als
Chef de Partie (m/w/d) in Vollzeit
für unseren Standort am Flughafen Hamburg (HAM).
Küche
- Zubereitung der vorgegebenen Menüs
- Arbeitsablauf und Organisation seines Postens im Küchen & Gästebereich
- Verantwortung für Sauberkeit und Einhaltung der HACCP Richtlinien
- Pflege des Kühlhauses und Warenübersicht
- Qualitätssicherung (Abschmecken, Haltbarkeit kontrollieren, etc.)
- Übersicht und Sauberkeit auf seinem Posten wahren
Administration und Logistik
- z.T. Verantwortung für Bestellung von Lebensmitteln im Bereich Küche in Absprache
- Sorgfältiger Umgang mit dem Inventar u.a. aller Geräte
- Abgeschlossene Berufsausbildung in der gehobenen Gastronomie
- Mehrjährige Berufserfahrung und fachliches Können
- Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse
- Sympathisches und gepflegtes Erscheinungsbild
- Teamfähig, interessiert, einsatzfreudig, flexibel
- Pünktlich, zuverlässig, belastbar
- Saubere und konsequente Arbeitsweise nach Richtlinien der HACCP
- Ein Zukunftssicherer Job
- Tarifgehalt nach DEHOGA Hamburg
- Urlaubsgeld und Weihnachtsgeld
- Kostenfreie Arbeitskleidung
- Wäschegeld
- Vergünstigungen beim JobTicket
- Sodexo Restaurant Pass (Essensgutscheine)
- Schulungs- und Weiterbildungsangebote
- Langfristige und zuverlässige Dienstplanung, in der die Wünsche nach Möglichkeit berücksichtigt werden
- Externer Betriebsarzt
- Unterstützung durch erfahrene Mitarbeiter/innen
- Kollegiale und teamorientierte Arbeitsatmosphäre mit flachen Hierarchien
- Attraktive Mitarbeitervorteile / Corporate Benefits (im Bereich Shopping, Reisen und Freizeit)