Jobbeschreibung
Sie sind auf der Suche nach einer neuen Herausforderung in Hamburg und wollen uns dabei unterstützen, einzigartige Erlebnisse zu kreieren? Dann heißen wir Sie herzlich willkommen in unserem Team!
Anstellungsart: Vollzeit
- Betrieb unseres Mitarbeitendenrestaurants "Fonty"
- Planung der Speisenfolge, Bestellung von Ware, Speisenausgabe
- Einhalten der Hygiene- und Qualitätsstandards und HACCP
- Kontrolle der Lagerbestände und Bestellungen und evtl. weiterleiten an den Einkäufer bzw. Executive Souschef
- Durchführen der monatlichen Kücheninventur
- Führen der betrieblichen Checklisten
- Unterweisung und Anleitung der eingesetzten Auszubildenden und Hilfskräften
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
- Berufserfahrung in vergleichbarer Position
- Einsatzbereitschaft, Flexibilität und Teamfähigkeit
- Kostenbewusstsein
- Gepflegtes Erscheinungsbild
- Natürliche Freundlichkeit, souveränes Auftreten
- Qualitätsbewusstsein sowie ausgeprägte Dienstleistungsbereitschaft
- Eigeninitiative, ein hohes Maß an Kontakt-, Koordinations- und Kommunikationsfähigkeiten
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
- Elektronische Arbeitszeiterfassung
- Kostenfreie Verpflegung in unserem Mitarbeiterrestaurant mit Außenterrasse
Jahressonderzahlungen - Pluxee Benefits Pass: ab dem 4. Beschäftigungsmonat (1. Beschäftigungsjahr 30€, 2. 35€, 3. 40€)
- Eine kostenlose Übernachtung innerhalb der Probezeit mit Begleitperson inklusive Abendessen im Parkview und Frühstück (Experience Stay)
- Betriebliche Altersvorsorge und vermögenswirksame Leistungen (BAV ab dem 4. Beschäftigungsmonat mit 20€ freiwilligem AG Zuschuss)
- Zuschuss zum Deutschlandticket (ab Eintritt, Eigenanteil 25€)
- Regelmäßige Mitarbeiterevents
- Rabatte in unseren F&B Outlets (50% Parkview Restaurant und Fontenay Bar, 25% Lakeside Restaurant)
- Betriebliches Gesundheitsmanagement
- „Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter“-Prämie (insgesamt 1000€ - 500€ bei Eintritt, 500€ nach Bestehen der Probezeit)
- Staff Rate für das The Fontenay (50€ für Mitarbeitende) inkl. Frühstück
- Family & Friends Raten für das The Fontenay (Familie 150€, Freunde 220€) inkl Frühstück
- Vergünstigte Raten bei den Fair Job Hotels und den The Leading Hotels of the World
- Corporate Benefits
- 5 bezahlte Kind-Krank Tage pro Jahr und Kind
- Möglichkeit der Reduzierung von Arbeitszeit (Teilzeit) - auch in Führungspositionen
- Luxuriöses, modernes und privat geführtes Hotel mit viel Gestaltungsspielraum in zentraler Lage direkt an der Alster
- flexible Trainingsangebote zur persönlichen Weiterentwicklung