Jobbeschreibung
Wir bei Dahlmann Catering haben uns seit 2007 zu einem der führenden Premium Catering Unternehmen in Deutschland entwickelt. Als inhabergeführtes Unternehmen gestalten wir für unsere Kunden maßgeschneiderte Catering Konzepte mit höchstem Qualitätsanspruch, die wir deutschland- und europaweit auf einzigartigen Veranstaltungen umsetzen. Ob Corporate Event, stylisher Fashion Cocktail, familiäre Hochzeit oder luxuriöse Dinnerparty, ob 5 oder 5.000 Gäste – wir inszenieren Kulinarik auf Luxusniveau und bieten unseren Kunden ganzheitliche Eventkonzepte, individuelle Betreuung und perfekten Service. Dafür steht ein einzigartiges Team von mehr als 65 Catering Spezialisten aus den Bereichen Eventmanagement, Logistik, Service, Bar, Küche, Patisserie, Dekoration und Technik.
Anstellungsart: Vollzeit
In der Leitung unseres Küchenteams sind Sie als kreativer Kopf für die Gestaltung, Kreation und Zubereitung von Speisen für einzigartige hochkarätigsten Veranstaltungen europaweit verantwortlich. Inspiriert von den besten Köchen und Restaurants der Welt generieren Sie mit unserem Eventcatering Team Menüangebote und Speisenkomponenten für einmalige kulinarische Erlebnisse. Nach Bestellung und Einkauf produzieren Sie diese in unserer Cateringmanufaktur mit Liebe zum Detail und Know-How auf Sterneniveau für alle Arten von Veranstaltungen und Events, Themen und Anlässe. Bei der Umsetzung der Veranstaltungen fungieren Sie als kulinarischer Gastgeber vor Ort und verantworten mit Ihrem Küchenteam den reibungslosen Ablauf sowie die Präsentation der Speisen. Allgemeine administrative Küchentätigkeiten, die Anleitung von Auszubildenden sowie Schnittstelle zum Eventteam sowie zur Geschäftsführung runden diese anspruchsvolle Tätigkeit ab.
- Sehr gut abgeschlossene Ausbildung als Koch
- Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie/Hotellerie
- Erfahrung in der Sterneküche von Vorteil
- Gespür für F&B Trends und Freude an Kulinarik
- Lösungsorientierte und selbstständige Arbeitsweise
- Saubere und konzentrierte Arbeitsweise
- Ausgeprägte Kommunikations- und Teamfähigkeit
Wenn Sie darüber hinaus eine hohe Dienstleistungs- und Servicebereitschaft auszeichnet und Sie auch in hektischen Zeiten den Überblick bewahren, sollten wir uns kennen lernen.
- Vielseitige und sehr abwechslungsreiche Position im dynamischen Arbeitsumfeld eines Luxus Catering Unternehmens mit höchsten Qualitätsansprüchen
- Flache Hierarchien und familiäres Ambiente ermöglichen kreatives und selbstständiges Arbeiten
- Wunderschöner Arbeitsplatz direkt am Bavariapark an der Theresienwiese
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Überdurchschnittliche Entlohnung, Jobticket-Kostenübernahme sowie zahlreiche Benefits
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Kostenlose Verpflegung und hervorragenden Kaffee rund um die Uhr
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Regelmäßige Arbeitszeiten und flexible Worklife Balance Planung
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Viel Spaß in einem außergewöhnlich engagierten Team