Jobbeschreibung
AURELIUS ist ein global tätiger Investor, der sich durch einen operativen Ansatz auszeichnet. Der AURELIUS-Ansatz zeichnet sich durch zwei wesentliche Eigenschaften aus: das kontinuierliche Streben nach operativer Exzellenz und die Fähigkeit, auch hochkomplexe Transaktionen reibungslos umzusetzen. AURELIUS ist in den letzten Jahren stark, vor allem international, gewachsen und beschäftigt heute mehr als 370 Mitarbeiter an 10 Standorten in Europa und Nordamerika.
Für eines unserer Portfoliounternehmen suchen wir dich am Standort Hamburg zum nächstmöglichen Zeitpunkt als
Trainee / Operations Manager (m/w/d)
Unser Portfoliounternehmen ist in Hamburg Marktführer im Bereich Kita- und Schulverpflegung. Das Unternehmen produziert fast ausschließlich im „cook and hold“-Verfahren - so werden die Schülerinnen und Schüler im „cook and serve“-Verfahren direkt bedient. Das Unternehmen beschäftigt rund 260 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter. Die täglich fast 30.000 Schul- & KiTa-Portionen werden im Zweischichtbetrieb produziert. Insgesamt belieferte das Unternehmen im Jahr 2023 durchschnittlich ca. 250 Kitas und 70 Schulen vor allem in Hamburg, Schleswig-Holstein und Niedersachsen. Die Anzahl der Portionen entwickelte sich mit Ausnahme der Corona-Jahre sehr konstant und äußerst stabil bei ca. 5,5 Mio. pro Jahr.
In dieser Rolle unterstützt du die Geschäftsführung bei der Sicherstellung des operativen Betriebs. Die Rolle erfordert ein hohes Maß an organisatorischen Fähigkeiten sowie eine Affinität zu Zahlen und Prozessen. Du übernimmst vornehmlich operative Aufgaben und agierst als Bindeglied zwischen der Geschäftsleitung und anderen Abteilungen. Hierbei sorgst du dafür, dass wichtige Projekte und Aufgaben effektiv durchgeführt werden und die rund 30.000 gekochten Mahlzeiten pünktlich und reibungslos ihren Weg zu den Kunden finden.
Deine Aufgabenschwerpunkte:
- Operative Unterstützung der Geschäftsführung: Unterstützung der Geschäftsführung bei der Sicherstellung des operativen Betriebs
- Projektmanagement: Koordination und Steuerung der Warenannahme, Warenverarbeitung, Personalplanung, sowie Projektleitung bei IT-Projekten
- Organisatorische Prozesse optimieren: Analyse bestehender Prozesse und Erarbeitung von Vorschlägen zur Verbesserung der Effizienz und Produktivität
- Ad-hoc-Aufgaben: Übernahme von Sonderprojekten und „Troubleshooting“ nach Bedarf
- Erfolgreich abgeschlossenes betriebswirtschaftliches Studium oder vergleichbare Ausbildung (Studium ist kein Muss)
- 3-5 Jahre Berufserfahrung, in einem produzierenden Betrieb, mit viel operativer Verantwortung
- Erfahrung in der Organisation von Projekten und Teams
- Organisationsfähigkeit: Starkes Zeitmanagement, Priorisierung und eine strukturierte Arbeitsweise
- Teamplayer mit der Fähigkeit, effektiv mit Menschen auf allen Ebenen der Organisation zusammenzuarbeiten
- Hervorragende Kommunikationsfähigkeit: keine Scheu im Umgang mit gewerblichen Mitarbeitern
- Fähigkeit, in einem dynamischen und schnelllebigen Umfeld zu arbeiten
- Gute Problemlösungsfähigkeiten
- Proaktives, selbständiges Arbeiten und die Fähigkeit, Probleme zu antizipieren und Lösungen vorzuschlagen
- Anpassungsfähigkeit an wechselnde Anforderungen und Prioritäten
- Hands-on-Mentalität: Fähigkeit, pragmatisch und lösungsorientiert zu arbeiten, auch in stressigen Situationen
- Gute IT (Sage) Kenntnisse von Vorteil
- Guter Umgang mit Zahlen
- Interessantes, abwechslungsreiches und anspruchsvolles Aufgabengebiet
- Offene Unternehmenskultur und ein dynamisches Team
- Kurze Entscheidungswege, flache Hierarchien
- Ein großer Gestaltungsspielraum sowie langfristige Perspektiven