Jobbeschreibung
Das BBQ Foodkonzept von Chicago Williams ist pure Leidenschaft für „seriöse Grillerei“. Natürliche Qualität, originelle Beilagen und erfrischende Drinks sind die Säulen des Restaurants. Das einzigartige Konzept aus Berlin stammt von Nawid Samawat, Partner und Freund der Gekko Group, und ist seit Anfang 2020 mit der Eröffnung vom Gekko House auch in Frankfurt vertreten
Anstellungsart: Vollzeit
•Verantwortlichkeit für deinen Posten und die perfekte Zubereitung von Speisen.
•Unterstützung bei der Herstellung und Präsentation unserer Barbecue-Spezialitäten.
•Sicherstellung der hohen Qualitätsstandards und Einhaltung von Rezepturen.
•Organisation deines Arbeitsbereichs, einschließlich Mise-en-Place und Sauberkeit.
•Unterstützung des Küchenchefs bei der Planung und Umsetzung neuer Gerichte.
•Überwachung der Lagerbestände und Anforderung von benötigten Zutaten.
•Einhaltung und Überwachung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP).
•Einarbeitung und Unterstützung von Kollegen und neuen Mitarbeitern.
•Aktive Mitgestaltung eines angenehmen Arbeitsklimas.
•Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder einer ähnlichen Position.
•Leidenschaft für Barbecue und das Kochen mit hochwertigen Produkten.
•Strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise.
•Teamgeist, Kommunikationsfähigkeit und Spaß an der Arbeit mit Menschen.
•Belastbarkeit, Flexibilität und ein hoher Qualitätsanspruch.
- We are dynamic: arbeite in einem stetig wachsenden, dynamischen und modernen Unternehmen mit persönliche Entfaltungsmöglichkeiten. Werde Teil eines diversen Teams aus vielen Nationalitäten. Quereinsteiger are welcome!
- We are innovative: bei uns gibt es eine ideenreiche Unternehmenskultur in einer inhabergeführten Gruppe und genug Freiraum für eigene Ideen.
- We let you grow: wir bieten Möglichkeiten zur Weiterentwicklung innerhalb der GEKKO GROUP mit langfristigen Perspektiven. Ein stetig wachsendes Angebot an In-House Schulungen läßt Dich weiter wachsen.
- We let you move: Transfermöglichkeiten in Schwesterhotels. Verkehrsgünstige Lage unserer Standorte.
- We let you be flexible: wir bieten Flexible Arbeitszeitmodelle: Vollzeit, Teilzeit oder Minijob sogar OHNE Teildienst bei unseren F&B Stellen. Für manche Stellen ist sogar mobiles Arbeiten eine Option.
- We've got you: es gibt die Möglichkeit Dienstplanwünsche zu äußern. Sometimes it's unvermeidbar, aber geleistete Mehrarbeit wird ausgeglichen.
- The best for last – our perks:
- Mitarbeiter und Family & Friends Raten in allen Häusern der GEKKO GROUP
- Vorteile in über 7000 Hotels von Marriott International, Inc.
- Bis zu 50% Rabatt in den meisten Outlets der Gruppe
- Stetig wachsende Corporate Benefits
- Legendäre Mitarbeiterfeste