Jobbeschreibung
Qube Bergheim & Qube Bahnstadt
Hotel / Restaurant / Bar
Anstellungsart: Vollzeit
-
Verantwortlich für die Organisation, Mise-en-Place und Sauberkeit des Postens
-
Fachgerechte Zubereitung und Qualitätskontrolle der produzierten Gerichte
-
Wareneinkauf und Qualitätskontrolle gemeinsam mit dem Küchenchef
-
Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und dem Serviceteam
-
Koordination der Commis und der Auszubildenden
-
Umsetzung des HACCP Konzepts
-
Unterstützung des Küchenchefs bei der Angebotsplanung
-
Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch und Berufserfahrung in vergleichbarer Position
-
Erste Erfahrungen in der gehobenen Hotellerie bzw. Gastronomie sind von Vorteil
-
Ein hohes Maß an Kreativität, Eigeninitiative, Flexibilität und Engagement
-
Teamplayer
-
Zielorientiertes und strukturiertes Arbeiten
-
Hohes Qualitätsbewusstsein und fundierte Kenntnisse im Bereich HACCP
-
Einsatzbereitschaft und Belastbarkeit
-
Gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch
- Leistungsgerechte Vergütung
- Übertariflicher Urlaubsanspruch von 26 Tagen im ersten Anstellungsjahr
- Abwechslungsreiches Aufgabengebiet
- Angenehmes Betriebsklima in einem Familienbetrieb
- Modern ausgestatteter Arbeitsplatz
- Nach bestandener Probezeit ein unbefristeter Arbeitsvertrag
- Family & Friends Raten für unsere Hotels und Restaurant ( 50% Discount auf Hotelübernachtungen und 30% auf Restaurantbesuche)
- Jobbike ( nur für Festangestellte und nach der Probezeit ) möglich sowie die Möglichkeit, das Deutschlandticket vergünstigt als Jobticket zu beziehen