Jobbeschreibung
Fachwerk, Flair & Genuss:
In unserem Hotel und Restaurant DER SCHWAN sind Gäste seit 1374 herzlich willkommen. Diese Tradition leben wir nun schon seit fast 10 Jahren weiter und können auf vieles stolz sein: unsere Küche ist mehrfach ausgezeichnet (Ausgezeichnete Bayerische Küche mit 3 Rauten, SlowFood, Guide Michelin..) und unsere Gäste schätzen die 20 liebevoll dekorierten Themenzimmer. Die Bewertungen in Portalen etc. sprechen für uns.
Viele Mitarbeiter sind von Anfang an dabei und leben den persönlichen, herzlichen Service, der unsere Gäste immer gerne wieder kommen lässt.
Anstellungsart: Vollzeit
Als Küchenchef/in sind Sie der verlängerte Arm der Geschäftsführung
Sie stehen zu einer ehrlichen, regionalen und handwerklich sehr guten Küche, können kalkulieren und preisbewusst einkaufen. Sie lieben es, frisch und saisonal mit regionalen Produkten zu kochen und auch gerne mal kreativ zu werden.
Hygienevorschriften und alle Dokumentationspflichten können von Ihnen umgesetzt werden.
Sie wissen, was Ihre Mitabeiter wollen und holen sie ab, wo sie Hilfe brauchen und gehen gelassen mit Emotionen der kleinen Brigade um.
Unseren Azubi im 2. Lehrjahr können wir Ihrem Geschick und Können bedenkenlos anvertrauen.
Idealerweise haben Sie viel Erfahrung, die Sie bei uns umsetzen möchten. Sie können sich prima organisieren und Ehrlichkeit, Berufsehre und Kollegialität sind Ihnen ebenso wichtig wie eine gute Zusammenarbeit in einem familiären Umfeld.
Absolute Zuverlässigkeit und Ehrlichkeit, ein langfristiges, partnerschaftliches Arbeitsverhältnis in familiärem Umfeld.
Wettbewerbsfähiges Gehalt, sehr viel Selbstbestimmung/Freiheit in der Arbeitszeitgestaltung und Kreativität.
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