Jobbeschreibung
Du möchtest in einem modernen Familienunternehmen arbeiten und Arbeit & Freizeit zusammen an einem der schönsten Fleckchen Deutschlands erleben?
Jeder Mitarbeiter ist bei uns ein wertvoller Teil des großen Ganzen. Fähigkeiten werden gefördert und durch deinen Einsatz hast du die Möglichkeit dich innerhalb unseres Unternehmens weiterzuentwickeln.
Bewirb dich noch heute bei uns und werde Teil der Bergkristall-Familie.
Anstellungsart: Vollzeit
Kulinarik:
- Kreation und Umsetzung eines täglich wechselnden, saisonal ausgerichteten Abendmenüs
- Sämtliche Foodangebote im Blick haben (u.a. Frühstück, Mittagessen, Tageskarte, Roomservice, Events)
- Gewährleistung höchster Qualitätsstandards bei allen Speisen
- Fokus auf regionale und frische Produkte
- Durchführung der Schrothkur
Führung:
- Aufbau und Leitung eines motivierten Küchenteams
- Einarbeitung und Ausbildung von Jungköchen und Auszubildenden
- Förderung eines positiven Arbeitsklimas nach den Bergkristall-Führungsleitlinien
Organisation:
- Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen
- Kostenorientiertes Einkaufen und Arbeiten (Budgetverantwortung)
- Sicherstellung und Einhaltung der Hygienestandards
Kommunikation:
- Aktive Teilnahme an Meetings
- Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung und anderen Abteilungen
- Mehrjährige Branchen- und Berufserfahrung
- Hohe Dienstleistungskompetenz
- Betriebswirtschaftliches Know-How
- Unternehmerisches Denken
- Team- und Konfliktfähigkeit
- Kompetenz in Führung, Administration und Kommunikation
- Ausbildereignung
-
Ein wertschätzendes und familiäres Miteinander hat bei uns stets Priorität!
Hinzu kommen außerdem:
- 13 Monatsgehälter und Urlaubsgeld pro Kalenderjahr
- Mindestens 25 Tage Urlaub (bei geregelter 5-Tage-Woche)
- Sonderprämie jährlich je nach Geschäftsverlauf
- Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge nach Vereinbarung
- Kostenfreie Rundumverpflegung im Mitarbeiterbistro
- Betriebliche Altersvorsorge nach Wunsch
- Digitale Zeiterfassung mit Stempeluhr und Online-Dienstplan im Voraus
- Freie Nutzung des Pool-, Sauna- und Fitnessbereichs zu festen Zeiten
- Individuelle Förderungen, Weiterbildungen und Schulungen
- Attraktive Rabatte: 50% bei Allgäu Top Hotels im DZ mit HP, im Bergkristall Restaurant und auf alle SPA-Anwendungen, 20% auf alle SPA-Produkte und 30% in der Heimatgut Boutique
- Family & Friends: 30% für engste Familienmitglieder auf Übernachtung, im Restaurant und alle SPA-Anwendungen, nach Verfügbarkeit
- Interaktive Hotel App als Kommunikationstool während des Arbeitstages
- Drei Mitarbeiterhäuser in Oberstaufen und neben dem Hotel mit EZ und WG-Wohnungen nach Verfügbarkeit, Unterstützung bei der Wohnungssuche
- Hochwertige und stilvolle Arbeitskleidung
- Nachhaltig unterwegs mit dem Jobfahrrad www.jobrad.org