Jobbeschreibung
Bist du bereit, die kulinarischen Grenzen zu sprengen und Teil einer gastronomischen Revolution zu werden? Unser frisch eröffnetes Moxy Hotel in Bochum sucht nach einem Chef de Partie, der mit Leidenschaft, Kreativität und einem Hauch von Rock'n'Roll unsere Küche zum Leben erweckt.
In unserem pulsierenden neuen Hotel dreht sich alles um den Spaß an der Sache. Wir bieten unseren Gästen ein Erlebnis, das weit über die übliche Hotelatmosphäre hinausgeht. Unser junges und dynamisches Team ist hungrig nach Innovation und bereit, die traditionellen Vorstellungen von Gastfreundschaft herauszufordern.
Anstellungsart: Vollzeit
- Sicherstellen des Mise en Place in der Küche entsprechend der Buchungssituation
- Einhaltung der Küchenstandards
- Einsätze in allen Schichten
- Erstellen der Personalverpflegung
- Wareneingangskontrolle
- Gute Produktkenntnisse
- Mitarbeit beim Erstellen, Kalkulieren und Durchführen von Speise- und Extrakarte
- Unterstützung der Küchenleitung
- abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (oder vergleichsweise Erfahrung als Koch(Quereinsteiger mit Berufserfahrung)
- Berufserfahrung in der Hotellerie
- Gute Produktkenntnisse
- Qualitätsbewusstsein und einen Blick für liebevolle Details
- Kostenbewusste Arbeitsweise
- Freude am Kochen
- Gute Umgangsformen
- Selbständiges Arbeiten und Teamplayer
- Gute Kommunikationsfähigkeit
- Gepflegtes äußeres Erscheinungsbild
- Ein menschliches Miteinander und Kommunikation auf Augenhöhe – immer! Die Tür für ein persönliches Gespräch wird stets weit offen stehen.
- Sehr gutes Betriebsklima in einem gast- und serviceorientierten Team. Hand in Hand ist bei uns keine Floskel
- Unbefristeter Arbeitsvertrag, Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- Je nach Gestaltung der Position halten wir Sie vierrädrig mobil, damit Ihnen der Weg zu unseren Kunden nie zu weit wird
- Verantwortungsvolle Tätigkeiten mit eigenständiger Arbeitsweise und dem Freiraum eigene Ideen einzubringen
- Vielseitiges Schulungs- & Weiterbildungsangebot
- Zugehörigkeit zu einer weltweiten Hotelkette mit den dazugehörigen Vergünstigungen auf Hotelübernachtungen u.v.m.