Jobbeschreibung
IHG
Anstellungsart: Vollzeit
Für die Eröffnung des ersten Kimpton Hotels in Deutschland suchen wir einen erfahrenen und engagierten Chef de Partie (m/w/d), der unser Küchenteam mit Leidenschaft und Kreativität unterstützt und zur Schaffung eines außergewöhnlichen kulinarischen Erlebnisses beiträgt.
Be yourself - bringing the real you to work, with your unique personality we want you to be who you are!
Lead yourself – we trust you to make decisions and exert your creativity in order to provide our guests with heartfelt human connections, we trust you to do right!
Make it count – you matter, and we will provide you with all the tools you need in order to create ridiculously personalised experiences for our guests every day!
Aufgabenprofil:
- Eigenständige Leitung eines Küchenpostens und Verantwortung für die Vorbereitung und Zubereitung hochwertiger Speisen
- Sorgfältige Präsentation und Anrichten der Gerichte nach den Standards des Hauses
- Unterstützung des Küchenchefs bei der Menüplanung und -gestaltung sowie bei der Entwicklung neuer Gerichte
- Überwachung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP) im eigenen Bereich
- Anleitung und Einarbeitung von Kollegen und Auszubildenden auf dem eigenen Posten
Anforderungen:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch und mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie, idealerweise als Chef de Partie
- Kreativität und Begeisterung für hochwertige Speisen und innovative Gerichte
- Teamgeist, Verantwortungsbewusstsein und eine strukturierte Arbeitsweise
- Gute Kenntnisse der Lebensmittelhygiene und HACCP-Richtlinien
- Fließende Deutschkenntnisse; Englischkenntnisse von Vorteil
Unsere Benefits:
- Mitarbeiterrate in über 6300 IHG-Hotels und Discount in F&B Outlets weltweit
- Einen unbefristeten Arbeitsvertrag
- Weihnachtsgeld
- Einen zusätzlichen Urlaubstag am Geburtstag
- Freunde werben Freunde
- Sommerparty, Weihnachtsfeier/Kick Off
- Celebrate Service Week
- Zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten über IHG myLearning
Werden Sie Teil unseres Pre-Opening-Teams und bringen Sie Ihre kulinarische Expertise in die Küche des ersten Kimpton Hotels in Deutschland ein. Seien Sie dabei, wenn wir in Frankfurt kulinarische Maßstäbe setzen!
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