Küchenchef (m/w/d) Restaurant Amazonica

Marché Tierpark Wilhelma Stuttgart

  • Stuttgart
  • Veröffentlicht am: 12. November 2024
Jobbeschreibung

Jetzt Gastfreundschaft mit Herz als Beruf leben

Marché International ist ein Unternehmen mit Schweizer Wurzeln und entwickelt Gastronomiekonzepte für unterschiedlichste Standorte: Ob bediente oder Self-Service-Restaurants, ob an Flughäfen, Raststätten oder in Zoos, Shoppingzentren und Innenstädten – die Food- und Genusswelten von Marché International begeistern weltweit in über 160
Gastronomiebetrieben in sieben Ländern in Europa und Asien Gäste mit Frische, Qualität und Gastfreundschaft

Anstellungsart: Vollzeit


  • die Führung bei der Koordination und Organisation des gesamten Küchenablaufs
  • die Zubereitung von Speisen und Verarbeitung von Produkten entsprechend der Vorgaben und unter Berücksichtigung der Hygienevorschriften
  • das wirtschaftliche Planen und Handeln bei der Warenverarbeitung
  • die Ausführung der Bestellungen
  • den Wareneingang und die Kontrolle nach HACCP
  • die Erstellung der Menüpläne
  • das Anleiten von Auszubildenden und Praktikanten
  • die Reinigung der Küchengeräte und Überwachung der Hygienevorschriften nach lebensmittelrechtlichen Anforderungen

  • eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch und erste Führungserfahrung
  • eine mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie
  • ein Hauch von Kreativität
  • Begeisterungsfähigkeit und Motivation für jeden Tag
  • ein hohes Maß an Qualitätsbewusstsein
  • eine vorausschauende und eigenverantwortliche Arbeitsweise
  • ein gepflegtes, kompetentes Auftreten und gute Umgangsformen

  • langfristige Beschäftigung in einem großen Gastronomieunternehmen
  • branchenübliche Vergütung, natürlich mit Urlaubs- und Weihnachtsgeld
  • tarifliche Altersvorsorge nach 2 Jahren
  • Sachbezug bei den Getränken und Speisen im Betrieb
  • kostenfreie Arbeitskleidung
  • eine Bezuschussung des SSB Stuttgart
  • Förderung der Work-Life-Balance und Vereinbarung von Beruf und Familie
  • flache Hierarchien, kurze Entscheidungswege und eine kollegiale Arbeitsatmosphäre
  • EGYM Wellpass (Zuschuss zum Mitgliedsbeitrag in über 6.500 Sport- und Gesundheitseinrichtungen)
  • Corporate Benefits (attraktive Mitarbeiterkonditionen bei namhaften Anbietern)
Mehr