Jobbeschreibung
Das Augustiner auf Bötzow gehört zu den neuesten Highlights auf dem Bötzow Gelände. Unser Biergarten mit 600 Sitzplätzen und das dazu gehörige Wirtshaus mit 250 Sitzplätzen verkörpern bayrische Gemütlichkeit im Prenzlauer Berg.
Anstellungsart: Vollzeit
- Führung und Organisation unseres Küchenteams
- Vertretung unseres Küchenchefs
- Sicherstellung höchster Qualität und Herkunft unserer Zutaten
- Einhaltung der Lebensmittelhygiene-Vorschriften nach HACCP
- Direkte Kommunikation und Zusammenarbeit mit dem Service-Team
- Umsetzung unserer alpenländischen Küche mit Leidenschaft & Erfahrung
- Betriebswirtschaftliches Denken zur Optimierung von Abläufen und Kostenkontrolle
- Erfahrung als Chef de Partie oder Sous-Chef
- Spaß an der Teamarbeit
- Leidenschaft & Kreativität
- Sehr gute Produktkenntnis
- Entscheidungsstärke
- Einen unbefristeten Arbeitsvertrag
- Gute Bezahlung
- Monatlicher TIP für Dich
- Motiviertes Team
- Geregelte Arbeitszeit
- Kurze Entscheidungswege
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