Jobbeschreibung
Die Hotelgesellschaft Welcome Hotels mit Sitz in Frankfurt am Main ist seit 1998 auf dem deutschen Markt aktiv und betreibt aktuell 14 Hotels an 13 Standorten. Zu den individuellen Hotels der Gruppe zählen klassische Business-, Tagungs- und Stadthotels ebenso wie Schlosshotels, ein Seehotel und Häuser im Boutique-Stil. Das Unternehmen beschäftigt derzeit 950 Mitarbeitende. Ein wesentlicher Bestandteil des Unternehmenskonzepts ist Nachhaltigkeit. Hier stehen die Themen Ressourcenschonung, Regionalität, Green Meetings, starke Arbeitgebermarke mit Diversity Management sowie ein hoher Qualitätsanspruch im Mittelpunkt.
Auf Reisen zu Hause mit unseren Werten: Diese bilden unser „Wir“-Gefühl, unsere einheitliche Sprache. Als Fundament tragen sie zur Identität unseres Unternehmens bei.
Welcome is not just a word, it is our passion!
W - WIR schätzen Dich!
E - Ehrlichkeit
L - Lächeln
C - Chancen
O - Offenheit
M - Miteinander
E - Engagement
Welcome Hotels ist ein „Hier-fühle-ich mich-willkommen“-Ort, an dem die eigene Individualität und Persönlichkeit besonders geschätzt wird. Unser Team soll das Herzstück unseres Hotels darstellen und sich in einer angenehmen Arbeitsatmosphäre entfalten können.
Anstellungsart: Vollzeit
- Die Leitung des gesamten F&B Bereichs: 1 Restaurant (120 Plätze), 1 Bistro/Bar (45 Plätze), der Tagungsbereich (6 Räume bis zu 220 Personen) sowie Roomservice
- Sicherstellung der Gästezufriedenheit
- Tägliche Planungen sowie die Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen für den F&B-Bereich
- Direkte Zusammenarbeit mit dem Küchenchef sowie der Abteilung Convention Sales
- Absprachen und Kalkulationen für Tagungen und Events
- die Überwachung der gesamten F&B Umsätze als auch Kosten sowie der täglichen Abrechnungen
- Kontrolle der monatlichen Arbeitszeiterfassung
- Betreuung und Pflege des Kassen- und Warenwirtschaftssystems
- Kontrolle der Sauberkeit & Ordnung in den F&B Outlets sowie die Einhaltung der HACCP Vorgaben des Unternehmens
- Durchführung der Inventuren sowie regelmäßige Kontrolle des Lagerbestandes
- Mitbewerberanalysen
- Ansprechpartner für alle Gäste und Kollegen im Servicebereich
- die Umsetzung und Einführung von vorgegebenen und neuen Servicestandards und deren Überwachung
- die Implementierung und regelmäßige Überarbeitung von Einarbeitungsplänen und Checklisten für feste Mitarbeiter und Auszubildende
- die Anleitung und Unterweisung aller Mitarbeiter, Auszubildenden und Aushilfen im Servicebereich
- die Umsetzung, Einweisung und Kontrolle von Service- und Qualitätsstandards der Welcome Hotels sowie der Best Western Hotels
- Manager on Duty Dienste
- Du bist ein passionierter Gastgeber mit ausgeprägter Kunden- und Serviceorientierung
- Du hast bereits in einer ähnlichen Position gearbeitet und ein Team geleitet
- Du führst dein Team mit deiner authentischen Persönlichkeit
- Du bist freundlich, offen und kommunikativ
- Du liebst auch den direkten Gästekontakt
- Du weißt wie man Mitarbeiter motiviert
- Teamgeist wird bei dir groß geschrieben
- Du bist ein Organisationstalent und hast Durchsetzungsvermögen
- Du kannst dich in Deutsch und Englisch sehr gut verständigen
- Du bist flexibel und belastbar
- Du denkst unternehmerisch und kostenbewusst
- Du verfügst über MS Office Know-how
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- Vermögenswirksame Leistungen
- Jahresprämie
- Offene Unternehmenskultur – flache Hierarchien und Kommunikation auf Augenhöhe
- Mitarbeiterverpflegung
- Elektronische Arbeitszeiterfassung via Gastromatic
- Einarbeitungsplan, Onboarding & regelmäßige Feedbackgespräche
- Als Mitarbeitende/r in unserem Hotel profitierst Du von den Mitarbeitertarifen sowie Family & Friends Tarifen
- 50% Discount auf F&B Leistungen in den Hotels
- Teamevents & Geburtstagsgeschenk
- Professionelle Trainings mit externen Coaches begleiten unsere Hotelteams über das ganze Jahr hinweg.
- Welcome Talentprogramm
- Umfassende Online Schulungsprogramme sowie verschiedene Inhouseschulungen stehen Dir zur Verfügung
- Prämie für die Werbung von neuen Mitarbeitenden bis zu 1.000€
- Angebot eines Betriebliches Gesundheitsmanagements
- Die Kooperation mit Corporate Benefits & MiVo sorgt für attraktive Rabatte in Online-Shops