Sous-Chef (m|w|d) – „Amitié – La cuisine du château“

Europa-Park GmbH & Co Mack KG

  • Rust
  • Veröffentlicht am: 2. November 2024
Jobbeschreibung

Die MACK Unternehmensgruppe ist weltweit für innovative und einzigartige Unterhaltungsformate bekannt, die jährlich Millionen von Menschen begeistern. Mit über 5.000 Angestellten in der Saison ist das Europa-Park Erlebnis-Resort einer der größten Arbeitgeber Südbadens. In den vergangenen Jahren ist die Unternehmensgruppe stetig gewachsen: In Rulantica, im Eatrenalin, bei YULLBE, MACK Rides, MACK One und MACK Animation usw. findet jeder ein berufliches Zuhause – frei nach dem Motto der Familie Mack "Die weite Welt ist mein Feld".

Anstellungsart: Vollzeit


  • Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche sowie Überwachung der Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards
  • Nicht nur operativ, sondern auch administrativ leitest Du in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef unseres Küchenteams
  • Aktive Mitarbeit bei der Zubereitung hochwertiger Speisen, insbesondere bei der Verwendung von offenen Feuern, um die Geschmacksnuancen jedes Produkts zu perfektionieren
  • Schulung und Anleitung des Küchenteams, um eine kontinuierliche Weiterentwicklung sicherzustellen und den hohen Qualitätsstandard zu gewährleisten

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie, idealerweise mit Erfahrung in einer ähnlichen Position
  • Sprachkenntnisse in Französisch und/oder Deutsch wären von Vorteil
  • Ausgezeichnete Kenntnisse der klassischen und modernen Kochtechniken sowie ein Gespür für die perfekte Balance von Aromen und Texturen
  • Eine Leidenschaft für herausragende Gastronomie und einem ausgeprägten Sinn für Qualität und Kreativität
  • Teamorientierte Arbeitsweise mit ausgeprägter Kommunikationsfähigkeit und der Fähigkeit, andere zu motivieren und zu inspirieren
  • Belastbarkeit, Flexibilität und ein ausgeprägtes Verantwortungsbewusstsein

  • Einen zukunftssicheren Arbeitsplatz mit anspruchsvollen, abwechslungsreichen Aufgaben
  • Eine leistungsgerechte Bezahlung; zudem kannst Du Dich auf die Vergütung geleisteter Überstunden inklusive Sonn- und Feiertagszulagen verlassen
  • Eine langfristige Beschäftigung mit der Möglichkeit, Dich mit unserem Unternehmen zu entwickeln und Dich beruflich wie persönlich zu entfalten
  • Eine Fülle an großartigen Benefits und Zusatzangeboten im Europa-Park und bei unseren Kooperationspartnern
  • Profitiere von erstklassigen Trainings & Fachseminaren der MACK Akademie

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