Souschef (m/w/d)

DAS KÖSTLICH

  • Lübeck
  • Veröffentlicht am: 1. November 2024
Jobbeschreibung

Im DAS KÖSTLICH kommen Menschen zusammen, um zu Essen oder sich einfach nur bei einem Glas Wein oder einem frisch gezapften norddeutschen Bier zu unterhalten. Ein Ort, an dem man so sein darf, wie man ist und neue spannende Leute kennen lernen oder gemütlich die Zweisamkeit genießen kann. Offen, unglaublich herzlich, unkonventionell und dennoch einen hohen Anspruch an Service und Speisen.

Anstellungsart: Vollzeit


- übernimmst vielseitige Tätigkeiten
- bringst dich aktiv in unsere Küchencrew bei der Umsetzung des täglichen á la carte Geschäftes ein
- bist zusammen mit Deinem Küchenchef Ansprechpartner für die Restaurantleitung
- trägst zu einem reibungslosen Produktionsablauf bei

Die Küche ist Dein Play-Ground. Mit Leidenschaft Speisen zubereiten, Mitarbeiter anleiten, Posten überwachen, Lagerräume organisieren, Planzahlen im Auge behalten - Das alles ist Dein Handwerk.


- hast bereits erste Führungserfahrungen in der Küche gesammelt
- arbeitest Gäste- und Qualitätsorientiert
- kochst aus Leidenschaft, denn kochen ist Deine Passion
- bist an allen Posten versiert
- hast eine organisierte und selbstständige Arbeitsweise
- begeistert, motivierst und förderst das Küchenteam
- bist ein Vorbild, Deine Position im Team ist Dir bewusst, ein harmonisches Team ist die Säule einer guten Zusammenarbeit
- begegnest Deinem Team mit Wertschätzung
- verarbeitest mit Respekt frische Produkte
- achtest auf Arbeitsssicherheit und HACCP, das sind nicht nur Begriffe für Dich


- Festanstellung mit einer 5-Tage Woche, planbare Freizeit
- Raum zur Entfaltung Deiner Ideen
- die Möglichkeit so zu sein, wie du bist! Piercings, Tatoos und alles was dazu gehört :)
- flache Hierachien
- ausgezeichnete Anbindung an öffentliche Verkehrsmittel
- einen spannenden Arbeitsplatz

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