Jobbeschreibung
Das Pullman Cologne gehört zu den führenden Häusern der Stadt Köln und liegt direkt in der Innenstadt zwischen Friesenviertel, Dom und Einkaufsstraßen. Unserem internationalen Gästekreis stehen 265 Zimmer und 10 Suiten zur Verfügung, davon einige mit direktem Blick auf den Kölner Dom. In den 16 Veranstaltungsräume finden von kleinen Meetings bis hin zu großen Konferenzen mit bis zu 1.000 Personen jede Form von Veranstaltungen statt. So begrüßen wir in der Karnevalssession die Jecken zu den Sitzungen in unserem Ballsaal. Im Restaurant D.Light und in der Brasserie e.l.f. genießen unsere Gäste Lunch und Abendessen während in der Bar LAB12 im Vintage Stil einzigartige Cocktails angeboten werden. Der Wellnessbereich rundet das Angebot ab und lädt zum Verweilen ein. Ein besonderes Highlight sind die Räumlichkeiten auf der 12. Etage, von der sich ein atemberaubender Blick auf den Dom und die ganze Stadt bietet.
Pullman ist die Upscale-Marke der Accor-Gruppe und richtet sich an internationale Vielreisende auf Geschäfts- und Urlaubsreisen. Mit einem Netzwerk aus mehr als 95 Hotels ist Pullman hautsächlich in in Europa, Afrika, Asien-Pazifik und Lateinamerika vertreten.
Accor ist mit über 5.000 Hotels in 110 Ländern und 40 Hotelmarken eine der größten Hotelgruppen im internationalen Markt. In Deutschland ist Accor hauptsächlich mit den Marken Sofitel, Pullman, MGallery, Novotel, Novotel Suites, Mercure, Adagio, ibis, ibis Styles und ibis budget vertreten.
Anstellungsart: Vollzeit
Als Mitarbeitender im LAB12 übernehmen Sie den Service und die Beratung unserer Gäste bei der Getränkeauswahl.
Im Einzelnen geht es um die folgenden Aufgaben:
- das Servieren der Getränke
- das Durchführen von Zusatzverkäufen
- das Anleiten und Ausbilden der Auszubildenden und dual Studierenden
- tägliche Mise-en-place-Arbeiten
Da das LAB12 nur an 3 Tagen in der Woche geöffnet hat, erfolgt bei einer Vollzeitanstellung der Einsatz an 1-2 Tagen in anderen Outlets, z.B. im á la carte Geschäft in der Brasserie e.l.f.
Gerne ist auch eine Teilzeitanstellung möglich.
Sie sind eine aufgeschlossene und zuverlässige Persönlichkeit, die außerdem die folgenden Qualifikationen mitbringt:
- optimalerweise eine abgeschlossene Berufsausbildung im Hotel- oder Restaurantfach oder vergleichbare Berufserfahrung in der Gastronomie
- Erfahrung in einer Hotelbar ist wünschenswert, aber kein unbedingtes Muss
- Berufserfahrung im Servicebereich für die Position des Demichef / Chef de rang
- Freude am Umgang mit Gästen und an praktischen Aufgaben
- ein hohes Maß an Gastorientierung, Belastbarkeit und Flexibilität
- gute Deutsch- und Englischkenntnis
- ein unbefristeter Arbeitsvertrag
- 30 Urlaubstage
- 13. Gehalt und eine außertarifliche Zulage
- tarifliches Urlaubsgeld
- die Möglichkeit zur Teilnahme an Präsenz- und Online Trainings, Meetings und Personalentwicklungsprogrammen
- die Möglichkeit zu Crosstrainings in anderen Abteilungen
- sehr gute Entwicklungsmöglichkeiten in einem internationalen Hotelkonzern mit über 5.000 Hotels in über 100 Ländern in 40 unterschiedlichen Hotelbrands
- die Bereitstellung und Reinigung der Uniform
- weltweit günstige Übernachtungen in den über 5.000 Accor Hotels, sowie Vergünstigungen über die Corporate Benefits Plattform
- einen respektvollen und freundlichen Umgang miteinander im Team
- eine freiwillige potentielle Jahresprämie bei Erreichen jährlich neu festgelegter Hotelziele
- kostenfreie Mitarbeiterverpflegung (Versteuerung), Kaffeespezialitäten und Wasser in einer gut ausgestatteten Kantine mit Terrasse
Das Führen eines Arbeitszeitkontos nach manteltariflichen Vorgaben ist für uns eine Selbstverständlichkeit.
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung und sind bei Fragen oder Wünschen gerne für Sie da!
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