Chef de partie (m/w/d)

GINN Events Hamburg

  • Hamburg
  • Veröffentlicht am: 30. Oktober 2024
Jobbeschreibung

AB SOFORT suchen wir einen Chef de Partie (m/w/d) in Vollzeit für unser Convention Center, GINN Events, das über eine Gesamtfläche von ca. 2500 qm verfügt und zu unserem GINN Hotel Hamburg Elbspeicher mit aktuell 130 Zimmern gehört.

Anstellungsart: Vollzeit


  • Du arbeitest selbständig in der Bankett-Küche für unseren großen Veranstaltungsbereich
  • Du entwickelst Menüs und Speisekarten für Bankettveranstaltungen in Absprache mit dem Küchenchef und dem Bankettleiter
  • Du überwachst die Qualität aller zubereitenen Speisen, um den hohen Standard unseres Restaurants sicher zu stellen
  • Anleitung und Unterstützung des Küchenteams
  • Du begleitest Meetings, wie z. B. das Function Sheet Meeting, mit viel Engagement

  • Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder vergleichbare berufliche Qualifikationen
  • Mehrjährige Berufserfahrung in der Bankettküche
  • Hands-on-Mentalität mit dem Blick für das Detail
  • Fähigkeit, unter Druck zu arbeiten und in einem schelllebigen Umfeld effektiv zu komunizieren
  • Leidenschaft für großartige neue Konzepte
  • Teamfähigkeit und ein organisatorisches Geschick
  • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift

  • attraktive und faire Bezahlung, entsprechend der Qualifikation
  • Urlaubsgeld, Fahrtkostenzuschuss
  • diverse Benefits und Hotelvergünstigungen, auch für Family & Friends
  • eine verantwortungsvolle Position & ein junges Team, dass sich auf dein Talent freut
  • vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten in einem expandierenden Unternehmen
  • flache Hierarchien und schnelle Entscheidungswege
  • Karrieremöglichkeiten innerhalb des Unternehmens & Individuelle Förderung deiner Stärken durch zeitnahes Feedback und Weiterbildungen
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