Jobbeschreibung
AB SOFORT suchen wir einen Chef de Partie (m/w/d) in Vollzeit für unser Convention Center, GINN Events, das über eine Gesamtfläche von ca. 2500 qm verfügt und zu unserem GINN Hotel Hamburg Elbspeicher mit aktuell 130 Zimmern gehört.
Anstellungsart: Vollzeit
- Du arbeitest selbständig in der Bankett-Küche für unseren großen Veranstaltungsbereich
- Du entwickelst Menüs und Speisekarten für Bankettveranstaltungen in Absprache mit dem Küchenchef und dem Bankettleiter
- Du überwachst die Qualität aller zubereitenen Speisen, um den hohen Standard unseres Restaurants sicher zu stellen
- Anleitung und Unterstützung des Küchenteams
- Du begleitest Meetings, wie z. B. das Function Sheet Meeting, mit viel Engagement
- Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder vergleichbare berufliche Qualifikationen
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Bankettküche
- Hands-on-Mentalität mit dem Blick für das Detail
- Fähigkeit, unter Druck zu arbeiten und in einem schelllebigen Umfeld effektiv zu komunizieren
- Leidenschaft für großartige neue Konzepte
- Teamfähigkeit und ein organisatorisches Geschick
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
- attraktive und faire Bezahlung, entsprechend der Qualifikation
- Urlaubsgeld, Fahrtkostenzuschuss
- diverse Benefits und Hotelvergünstigungen, auch für Family & Friends
- eine verantwortungsvolle Position & ein junges Team, dass sich auf dein Talent freut
- vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten in einem expandierenden Unternehmen
- flache Hierarchien und schnelle Entscheidungswege
- Karrieremöglichkeiten innerhalb des Unternehmens & Individuelle Förderung deiner Stärken durch zeitnahes Feedback und Weiterbildungen