Souschef (m/w/d)

Best Western Hotel Erfurt-Apfelstädt

  • Erfurt
  • Veröffentlicht am: 30. Oktober 2024
Jobbeschreibung

Mitten im Herzen Thüringens, in der herrlichen Burgenlandschaft der "Drei Gleichen", befindet sich das Hotel mit direkter Anbindung zur A4 und A71 (ca. 3 km Entfernung).

Anstellungsart: Vollzeit


  • Bestellungen und Dienstpläne organisieren
  • Speisekarten erstellen Kochen (je nach Posten) Stellvertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit
  • Aus- und Weiterbildung der Mitarbeiter
  • Überwachung der Posten für einen reibungslosen Ablauf Vermittlung bei Problemen
  • Anordnungen des Küchenchefs weiterleiten und ausführen
  • fachgerechte Zubereitung unterschiedlicher Gerichte auf verschiedenen Posten
  • Unterstützung und Entlastung des Vorgesetzten
  • Einhaltung der Hygienevorschriften aller die Küche betreffenden gesetzlichen Bestimmungen sowie der Sicherheits- und Qualitätsstandards
  • Pflege, Kontrolle und kostenbewusster Einsatz der benötigten Materialien

  • eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin,
  • mehrjährige Berufserfahrung
  • Führungsqualitäten
  • Qualitätsbewusstsein, selbständiges Arbeiten,
  • Zuverlässigkeit, Verantwortungsbewusstsein und Flexibilität,
  • Teamfähigkeit, Leistungsbereitschaft und Spaß an der Sache!

  • leistungsgerechte Vergütung
  • betriebliche Altersvorsorge
  • kostenfreie Parkplätze am Hotel und Fahrkostenzuschuss
  • Flexible Arbeitsmodelle: Voll- oder Teilzeit möglich
  • Zuschläge an Sonn- und Feiertagen
  • unbefristeter Arbeitsvertrag
  • elektronische Arbeitszeiterfassung
  • Berufskleidung und günstige Personalverpflegung
  • jährliche Sonderzahlung
  • 1.000€ Prämienzahlung für das Anwerben von neuen Kolleg:innen
  • gutes Betriebsklima in einem jungen Team
  • Vorzüge der Mitgliedschaft in dem Best Western Verbund – unter anderem unzählige Weiterbildungsmöglichkeiten und Karrierechancen sowie vergünstigte Übernachtungen in Hotels der Gruppe
  • Unzählige Vorteile durch die Kooperation mit corporate benefits
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