Jobbeschreibung
Das Restaurant WurzelWerk für erstklassigen Service und regionale Küche, die unsere Gäste begeistert. Unser Team vereint Kreativität, Erfahrung und Leidenschaft für kulinarische Genüsse. Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir ab sofort einen ambitionierten Chef de Partie (m/w/d) mit Aussicht auf Sous Chef Position.
Anstellungsart: Vollzeit
- Unterstützung des Küchenchefs in allen operativen und organisatorischen Aufgaben
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche
- Aktive Mitwirkung bei der Zubereitung und kreativen Präsentation der Speisen
- Führung des zugeteilten Postens
- Mitverantwortung für den Einkauf, die Warenbestellung und Lagerhaltung
- Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards gemäß HACCP
- Mitarbeit bei der Entwicklung neuer Speisen und Menükreationen
- Mitarbeit in der Ausbildung der Auszubildenden
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Berufserfahrung, vorzugsweise in der gehobenen Gastronomie
- Teamfähigkeit und Organisationstalent
- Kreativität und Leidenschaft für hochwertige Speisen
- Zuverlässigkeit, Eigeninitiative und Stressresistenz
- Erfahrung in der Führung eines Küchenteams von Vorteil
- Übertarifliche Bezahlung: Wir schätzen deine Arbeit und belohnen dich mit einer überdurchschnittlichen Vergütung.
- Planbares Schichtsystem: Kein Teildienst – unser Schichtsystem ist klar geregelt und gut planbar.
- Feste Ruhetage: Dienstag & Mittwoch sind unsere festen Ruhetage. Am Donnerstag-Montag haben wir nur Abends geöffnet.
- Kostenfreie Verpflegung: Es gibt jeden Tag frisch gekochtes Personalessen. Wasser, Kaffee, Tee und Säfte sind ebenfalls kostenfrei.
- Flache Hierarchien: Kurze Entscheidungswege und ein offenes Miteinander prägen unser Betriebsklima.
- Spannende Aufgaben: Eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem hochmotivierten Team wartet auf dich.
- Moderne Unternehmensführung: Wir setzen auf eine Open-Door-Policy, um Ideen und Verbesserungsvorschläge gemeinsam umzusetzen.
- Kreativität erwünscht: Deine Ideen sind willkommen und werden gemeinsam umgesetzt.
- Respektvoller Umgang: Ein wertschätzender Umgang miteinander ist bei uns selbstverständlich.
- Kostenlose Parkplätze: Direkt am Betrieb stehen dir kostenfreie Parkplätze zur Verfügung.
- Betriebsferien im Winter und im Sommer