Jobbeschreibung
jb Company – Brands with taste.
Die jb Company steht für erfolgreiche und kreative Gastro-, Event- und Restaurantkonzepte mit modernen und nachhaltigen Zukunftsvisionen im Bereich “Erlebnis und Genuss” in der Metropolregion Nürnberg.
TAFELZIER PATISSERIE – französische Patisserie auf höchstem Niveau.
Süsses und innovatives Nürnberger Patisserie-Konzept, dass das Konditorhandwerk auf ein neues Level hebt.
EL PARADISO CATERING – Pop-Up Event-Gastronomen im Großraum Nürnberg
Flexibler fullservice Event Anbieter für innovative Businessveranstaltung, Roadshow, Hochzeit und Geburtstag. Egal ob à la carte oder Gourmet Catering Buffet.
DIE WIRTSCHAFT – Einfach fränkisch Essen und Trinken
Modernes Restaurantkonzept am Nürnberger Hauptmarkt, das die Gastronomieszene mit kreativer fränkischer Speisenkultur aus regionalen Zutaten bereichert.
KULINARISCHE SCHÄTZE IM AUGUSTINERHOF NÜRNBERG:
BRASSERIE NITZ – savoir vivre direkt am Fluss
Von à la carte Frühstück bis hin zur Abendkarte mit Klassikern und international inspirierten Kreationen ein bunter, lebendiger Ort für Geniesser der französischen Kochkunst.
CAFE PIQUE NIQUE – Tagescafé voller Esprit
Treffpunkt mit feinstem Gebäck, herzhaften Snacks, Tee- und Kaffeespezialitäten mit Blick auf den Nürnberger Hauptmarkt. Boulangerie für französische Brot- und Gebäckspezialitäten sowie Patisserie.
RESTAURANT TISANE- a chef´s table experience
Intimes Fine Dining in entspannter, lockerer Atmosphäre. 16 Sitzplätze, neun Gänge, 1 Menü und Gastgeber René Stein mit seinem Team.
ICE CREAM BAR BONBON- Wechelspiel aus Spannung, Vorfreude, Überraschung .... und klebrigen Fingern
Ganzjähriges Angebot an selbstgemachten Eiskreationen aus unserem "offenen" Eislabor und herrlich duftenden selbstgemachten Waffeln.
Anstellungsart: Vollzeit
Unser Angebot
- Zeitgemäßes Gehalt und Respekt vor Freizeit durch digitale Dienstplanung und Zeiterfassung mit Arbeitszeitkonto und mindestens 28 Tage Urlaub pro Jahr
- Geregelte Arbeitszeiten und KEIN TEILDIENST
- Langfristige Perspektive durch ein unbefristetes Arbeitsverhältnis
- eine Atmosphäre, in der unser Teamgedanke auch nach Dienstschluss noch existiert
- Mobilitätspauschale mit Jobticket, Fahrtkostenzuschuss oder JobRad
- vergünstigte Einkaufsmöglichkeiten via Corporate Benefits, betriebliche Krankenversicherung und viele weitere Benefits innerhalb der jb company
Dein Profil:
- Du hast eine fundierte Ausbildung im kaufmännischen Bereich, idealerweise mit einem Schwerpunkt auf Gastronomie, Hotellerie oder Lebensmitteleinzelhandel
- Du kannst auf eine mehrjährige Berufserfahrung im Lebensmitteleinzelhandel oder der Gastronomie zurückblicken und hast dabei bereits Führungserfahrung gesammelt
- Du hast ein feines Gespür für den Umgang mit Menschen und begegnest unseren Gästen und deinem Team stets mit einem offenen Lächeln und positiver Ausstrahlung.
- Du arbeitest strukturiert, hast ein ausgeprägtes Organisationstalent und verlierst auch in hektischen Phasen nicht den Überblick. Dabei zeichnest du dich durch eine hohe Eigenmotivation und Selbstständigkeit aus.
- Du besitzt ein Verständnis von qualitätsbewusstem und wirtschaftlichem Arbeiten in der Gastronomie
Deine Aufgaben:
- Du bist die treibende Kraft hinter unserem Café-Team. Du organisierst die täglichen Abläufe, sorgst für eine klare Aufgabenverteilung und stellst sicher, dass jeder Mitarbeiter in einem positiven und motivierenden Arbeitsumfeld sein Bestes geben kann.
- Als Storeleitung bist du das Gesicht unseres Cafés. Du sorgst dafür, dass sich unsere Gäste stets willkommen fühlen, und stehst als erster Ansprechpartner für ihre Wünsche und Anliegen zur Verfügung.
- Du bringst dein Wissen über unsere Produkte aktiv im Verkauf ein. Neben dem persönlichen Kontakt mit den Gästen berätst du sie umfassend und fachkundig
- Du übernimmst die Verantwortung für die tägliche Kassenführung, administrierst die Einnahmen und erstellst die Tagesabschlüsse
- Du kümmerst dich um die Koordination mit Lieferanten, verwaltest Bestellungen und stellst sicher, dass alle Waren rechtzeitig und in bester Qualität vor Ort sind
- Du trägst die Verantwortung dafür, dass unser hoher Qualitätsanspruch jederzeit eingehalten wird. Dazu gehört nicht nur die Frische und Präsentation unserer Produkte, sondern auch die Einhaltung aller geltenden Hygienevorschriften