Jobbeschreibung
Die Firmengruppe Rügen Fisch GmbH ist mit den Marken Rügen Fisch, Hawesta, Lysell und Ostsee Fisch ein bedeutendes und traditionsreiches Unternehmen der Fischindustrie. Unsere Standorte im Norden Deutschlands (Sassnitz/Rügen, Rostock und Hamburg) und die besondere Kombination aus Beständigkeit und Dynamik bilden die Grundlage dafür, Kundenanforderungen mit höchster Flexibilität, Qualität und Schnelligkeit zu erfüllen. Dabei ist die Unternehmenskultur durch eine mittelständische Struktur mit flachen Hierarchien und kurzen Entscheidungswegen geprägt, in der unsere MitarbeiterInnen die Chance haben, sich einzubringen und Verantwortung zu übernehmen. Darüber hinaus ist die Rügen Fisch GmbH als Teil der Thai Union Gruppe, dem weltweit größten Hersteller von Thunfisch in Konserven, auch stark im internationalen Umfeld aktiv.
Zur Verstärkung suchen wir für unseren Standort in Sassnitz auf Rügen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen:
Mitarbeiter Qualitätssicherung (w/m/d)
- Überwachung der Prozesse, einschließlich Hygienekontrollen, Qualitätsaufzeichnungen und Fertigproduktkontrollen
- Erstellen von Prüfplänen und relevanten Dokumenten
- Probenentnahme für mikrobiologische, physikalische und chemische Untersuchungen
- Überwachung und Kalibrierung von Prüfmitteln
- Umsetzung des HACCP-Systems in der Praxis, einschließlich Abstimmung und Implementierung der daraus abgeleiteten Programme
- Erfüllung der IFS-Anforderungen und interner betrieblicher Richtlinien
- Abgeschlossene Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik, CTA/BTA oder ähnliches wünschenswert
- Ausgeprägtes Qualitäts- und Pflichtbewusstsein
- Transparente, sachliche und offene Kommunikationsfähigkeiten
- Strukturierte, sorgfältige und teamorientierte Arbeitsweise
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift und Englischkenntnisse wünschenswert
- Einen sicheren, bei Eignung unbefristeten Arbeitsvertrag in einem zukunftsorientierten Unternehmen in einem vielseitiges und abwechslungsreiches Arbeitsumfeld
- 5-Tage Woche von Montag bis Freitag
- Langfristige Urlaubsplanung mit bis zu 3 Wochen Betriebsferien während der Sommerferien
- Weiterbildung und Qualifizierung; Förderung von individuellen Talenten und Fähigkeiten
- Betriebskantine
- Kostenloser Parkplatz
- Bezuschussung zum Jobticket