Jobbeschreibung
Wir suchen für unser Küchenteam im Henny`s sowie für unsere zukünftigen Standorte ab sofort oder nach Vereinbarung
einen engagierten Küchenchef (m/w/d).
Mit einer hochwertigen und kreativen Küche verschaffen wir unseren Gästen ein Erlebnis,
dass Sie jeden Tag auf ein Neues begeistert.
Anstellungsart: Vollzeit
- Führung und Anleitung des Küchenteams
- Planung, Organisation und Gewährleistung eines reibungslosen Betriebsablaufes
- Herstellung von Speisen für das à la carte-Geschäft, Menüs und Buffets
- Überwachung der fachgerechten Zubereitung aller Speisen
- Entwicklung von neuen Gerichten
- Qualitätssicherung auf höchstem Niveau
- Verantwortung für Sauberkeit und Hygiene laut HACCP
- Bestellungen sowie Kontrolle der Lieferungen und des Lagerbestandes
- Verantwortungsbewußter Umgang mit den Ressourcen Mensch und Lebensmittel
- Dienstplangestaltung und Einsatzplanung der Mitarbeiter
- Bereitstellung eines schwungvollen Arbeitsklimas
- Verantwortung für das Erreichen der finanziellen und operativen Ziele
- Sie verfügen über Erfahrung auf gleicher Position in der gehobenen Gastronomie?
- Sie zeichnen sich durch ausgeprägte Führungsqualitäten aus?
- Ein sicheres und positives Auftreten ist für Sie selbstverständlich?
- Sie arbeiten vorausschauend und sind entscheidungsfreudig?
- Sie sind kreativ und engagiert?
- Liebe zum Detail ist für Sie ein Muss?
- Ein hohes Qualitätsbewußtsein ist Ihnen eigen?
Dann sind Sie die/der Richtige für unser Haus!
den Freiraum für Eigeninitiative. Arbeiten mit frischen, qualitativ hochwertigen
und exklusiven Lebensmitteln. Die Möglichkeit zur Mitwirkung an originellen Konzepten
für die Eröffnung unserer neuen Standorte. Eine übertarifliche Bezahlung und die Aussicht auf einen
Firmenwagen.
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