Jobbeschreibung
Wir sind Teil der zur Mühlen Gruppe, die rund um SB-Fleisch- und -Wurstwaren ganz vorne mitspielt. Unsere Welt? Besteht aus starken Marken. Zum Beispiel Gutfried, Böklunder, hareico, Marten, Redlefsen, Weimarer und Lutz. Sie stehen für Fleisch- und Wurstspezialitäten in bester Qualität. Sie lebt auch durch die hervorragende Leistung von über 5.500 engagierten Mitarbeitern an 12 Standorten, die sich voll ins Zeug legen – mehr als 2 Mrd. Verbraucherpackungen jährlich sprechen eine deutliche Sprache.
Zum nächstmöglichen Termin suchen wir zur Verstärkung unseres Teams am Standort Böklund oder Versmold einen
Lebensmitteltechnologe / Lebensmitteltechniker (m/w/d) Produktentwicklung
- Koordination und Entwicklung von Produkten und werksübergreifenden Projekten
- Unterstützung der zentralen Produktentwicklung der zur Mühlen Gruppe
- Schnittstellenfunktion zur Qualitätssicherung, zum Vertrieb, Controlling, Einkauf und zu den Werksverantwortlichen
- Ansprechperson bei Fragen zur Rezepturentwicklung sowie Optimierung bestehender Rezepturen
- Ansprechperson für Fachabteilungen
- Ggf. Unterstützung bei der Erstellung von Zutaten/Deklarationen unter Berücksichtigung der LMIV/LMKV und Prüfung von Rohwarenspezifikation für die Implementierung neuer Roh-/Hilfsstoffe
- Austausch mit Lieferanten
- Beobachtung des Wettbewerbsumfelds
- Ansprechperson bei Audits für den Bereich Produktentwicklung
- Organisation und Durchführung von Verkostungen
- Marktführende wachsende Unternehmensgruppe mit individuellen Entwicklungsmöglichkeiten
- Flexible Arbeitszeiten durch Gleitzeit
- Corporate Benefits bzw. vergünstigte Konditionen bei verschiedenen Anbietern
- Firmenfitness (EGYM Wellpass)
- E-Bike-Leasing und kostenfreie Mitarbeiterparkplätze
- Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge und Gruppenunfallversicherung
- Kostengünstige Verpflegung durch unsere Kantine am Standort
- Abgeschlossenes Studium der Lebensmitteltechnologie, Weiterbildung zum Lebensmitteltechniker oder vergleichbare Qualifikation
- Erfahrung und Kenntnisse in der Fleisch- und Wurstwarenindustrie wünschenswert
- Grundkenntnisse im Bereich Lebensmittelrecht, speziell LMIV/LMKV
- Sicherer Umgang mit den gängigen PC-Anwendungen
- Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke
- Selbstständiger und effizienter Arbeitsstil