Jobbeschreibung
Das Land- und Kurhotel Tommes in Nordenau ist ein Familienbetrieb der 4 Sterne Kategorie mit 120ig-jähriger Tradition. Mit insgesamt 76 Betten und 38 Zimmern gehört es zu den etabliertesten Häusern im Hochsauerland. Neben dem gehobenen á la carte Restaurant und der eleganten Hotelbar „Zur Basmicke“ stehen den Gästen umfangreiche Angebote in unserem Therapiezentrum für Ganzheitsmedizin und Naturheilverfahren zur Verfügung. Abgerundet wird das Angebot durch eine große Badelandschaft mit Sauna, Solarium, Tennisplatz und Massageabteilung.
Zum nächstmöglichen Termin suchen wir:
Anstellungsart: Vollzeit
- Leitung unserer Abteilungen Bar, Restaurant und Pension unter Gewährleistung eines reibungslosten Ablaufes
- Einhaltung und Überwachung unserer Betriebsstandards
- Anleitung, Förderung und Training unserer Mitarbeitern
- Sicherstellen, dass unsere Gäste jederzeit freundlich, herzlich und kompetent betreut werden
- Überwachung der Personal- und Getränkekosten
- Einhaltung der gesetzlichen Vorgaben z.B. zu HACCP, Ausbildungsplänen der Azubis, …
- Bestellung und Überwachung der Warenbestände und in Zusammenarbeit mit unsere anderen Abteilungen
- Stammdatenpflege der F&B-Artikel im Micros 3700 Kassensystem
- Mitentwicklung von Getränke-, Wein- und Speisekarten
- mehrjährige Berufserfahrung und abgeschlossene Berufsauslbildung
- Führungspersönlichkeit mit der Fähigkeit, Mitarbeiter fachkompetent anzuleiten und für herzliche und persönliche Gastfreundschaft zu begeistern
- Ausgezeichnete Produktkenntnisse
- kreativ bei der Gestaltung von Tagesempfehlung
- freundliches, verbindliches Auftreten, klare Kommunikation und Verhandlungsgeschick
- Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
- Organisationstalent und schnelles Reaktionsvermögen
- Fundierte Fachkompetenz
- Einen sicheren Arbeitsplatz mit unbefristetem Arbeitsvertrag
- Anspruchsvolle Aufgaben mit viel Eigenverantwortung
- Arbeiten in einem großartigen Team
- Individuelle und regelmäßige Weiterbildungsmöglichkeiten
- 5-Tage Woche
- geregelte Arbeitszeiten bis maximal 22:00 Uhr
- Leistungsgerechte Gehaltskonditionen
- Sonn- u. Feiertagszuschläge
- Auf Wunsch stellen wir Ihnen für die Anfangszeit gerne eine Unterkunft zur Verfügung