Jobbeschreibung
Frisch, gesund, abwechslungsreich und lecker!
Wir als Hamburger Original, haben es uns zur Aufgabe gemacht, Kitas und Schulen individuell und kreativ zu betreuen.
Mit unseren beiden Küchenbetrieben haben wir umfassende Möglichkeiten für die Verpflegung von Klein & Groß zu sorgen.
Unsere Grundlage ist die Erfahrung und das Know How der Gastronomie aus all ihren Bereichen.
In Kombination aus Kreativität, Qualität, Frische, Ehrgeiß und Flexibilität versuchen wir täglich für Sie und die Kinder unser Bestes zu geben.
Mit unserer Kompetenz und dem freundlichen Service stehen wir Ihnen für alle Fragen rund um die Gemeinschaftsverpflegung zur Verfügung.
Anstellungsart: Vollzeit
- Sie leiten und organisieren unsere Hauptküche bestehend aus ca. 50 Beschäftigten
- die Leitung umfasst die Organisation der kalten und warmen Küche, die Spülküche, den Einsatz unserer Fahrer, den Einkauf, die Administration sowie das Bestellwesen
- jede Abteilung hat seine(n) eigene(n) Abteilungsleiter/in
- Unterstützung bei der Vor- und Zubereitung der kalten und warmen Speisen
- Endkontrolle beim "Schicken"- Verpacken der Komponenten auf Vollständigkeit
- Kontrolle der Qualität unserer täglich variierenden Speisen
- Einhaltung und Umsetzung aller hygienischen und qualitativen Standards
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
- mindestens 3-jähirge Erfahrung in der Position eines Küchenchefs (m/w/d) bzw. Betriebsleiters (m/w/d)
- idealerweise Erfahrung in der Systemgatronomie
- Qualitäts- und verantwortungsbewusstse strukturierte und saubere Arbeitsweise
- Freundlichkeit, Zuverlässigkeit, Belastbarkeit und Teamfähigkeit
- Führerschein Klasse 3 oder B
- Einen sicheren Arbeitsplatz in einem zukunftsorientierten Unternehmen mit freundlicher Atmosphäre
- Eine ausgewogene Work-Life Balance durch geregelte Arbeitszeiten von Montag bis Freitag zwischen den Kernzeiten von 6.00-18.00 Uhr
- Zeiterfassungssystem
- Einen zentralen Arbeitsort in Hamburg an der U - Wartenau
- eine individuelle und umfangreiche Einarbeitung in Ihre neue Position
- Kostenlose Verpflegung
- Übertarifliche Entlohnung gemessen an Ihrer Erfahrung
- Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge
- Angebot zum Betriebssport