Jobbeschreibung
Übrigens – Dein zukünftiger Arbeitsplatz, das größte Hotel im Landkreis Starnberg, hat unter anderem 174 stylische Zimmer, ein bayerisches Bistro mit einem urigen Hendlgrill, einen Rooftop Spa-Bereich mit Blick auf die Berge und viele weitere außergewöhnliche Features! Wir verstehen uns darauf, Gäste aus aller Welt in die bayerische Gemütlichkeit einzuführen. Genieße die Vorteile, die es hat, für die größte Hotelkette der Welt zu arbeiten und gleichzeitig in dem schönsten Flecken Bayerns zu leben.
Das Courtyard by Marriott Oberpfaffenhofen ist ein Hotel von Bierwirth & Kluth Hotelmanagement.
Als Franchisenehmer von Marriott Intl., InterContinental Hotels sowie Betreiber von Boardinghäusern mit Eigenmarke, betreibt das Unternehmen derzeit zwölf Hotels und ein Kongresszentrum in Deutschland und Österreich.
In Jahr 2022 wurde B&K mit dem Hotelier des Jahres – Special Award 2022 ausgezeichnet - https://youtu.be/x0M2VbmPGGE
Anstellungsart: Vollzeit
In der Position des F&B Managers (m/w/d) bist Du mitverantwortlich für die Organisation und Koordination des täglichen Restaurant-, Lobby Bar- und Veranstaltungsbetriebs sowie der Mitarbeiter in den jeweiligen Schichten. Du gewährleistest einen optimalen und gastorientierten Service auf einem gleichbleibend hohen Niveau unter Einhaltung aller relevanten Vorgaben und Standards.
Die wesentlichen Aufgaben im Einzelnen:
- Strategische, administrative sowie operative Planung und Führung des Serviceteams
- Sicherstellung reibungsloser Arbeitsabläufe in allen F&B Outlets sowie dem gesamten Veranstaltungsbereich
- Kosteneffektive Verwaltung der Warenwirtschaft im F&B Bereich in Zusammenarbeit mit der Küchenleitung
- Einhaltung und Prüfung der gesetzten Qualitätsstandards im F&B Bereich sowie die kontinuierliche Weiterentwicklung unserer Standards
- Erstellung und Kontrolle der Dienst- und Urlaubspläne unter Berücksichtigung der gesetzlichen Vorgaben
- Führung, Schulung und regelmäßige Durchführung von "on the job" Trainings für das Team zur stetigen Verbesserung der Servicequalität
- Übernahme von Projekten und Aufarbeiten von Service Standards
- Sicherstellung der Einhaltung der Marriott Standards
- eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie und mindestens zwei Jahre Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position oder als Stellvertreter
- Verhandlungssichere Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
- sehr gute PC-Kenntnisse (MS-Office), idealerweise Micros
- starke und kommunikative Führungspersönlichkeit mit ausgeprägter Hands-on Mentalität
- Erfahrung in der Durchführung von Veranstaltungen
- Entscheidungsfreude, Verantwortungsgefühl und Qualitätsbewusstsein
- Vorleben von Gastgeberqualitäten zu jeder Zeit
- Freude an der Weitergabe des eigenen umfangreichen Fachwissens an das Team
- Professionalität und Zuverlässigkeit
Ein dynamisches, offenes Team das die Verbindung von High-Tech und bayerischer Lebensfreude liebt.
Alle Vorteile, die es hat, für die weltgrößte Hotelkette zu arbeiten. Gleichzeitig bist Du für das mittelständische Unternehmen Bierwirth & Kluth tätig, in dem viel Gestaltungsspielraum möglich ist. Natürlich genießt Du auch hier alle Benefits des Unternehmens.
Geregelte Arbeitszeiten und tolle Weiterbildungs- und Aufstiegsmöglichkeiten, sowie ein fairer Umgang sind für uns selbstverständlich.
Kurze Entscheidungswege, flache Hierarchien, einen unkomplizierten Umgang und viel Freiraum, um Dich selbst einzubringen und zu verwirklichen.
Was wir sonst noch so zu bieten haben?
- Auf die Work-Life Balance wird geachtet (39 Stunden Arbeitswoche – Kein Teildienst)
- Keine Überstunde geht verloren
- Arbeiten in einem top modernen Umfeld, mit brandneuer Einrichtung und neuester Technik
- Unbefristete Arbeitsverträge
- übertarifliches Gehalt
- Urlaub- und Weihnachtsgeld
- übertariflicher Urlaub
- einen Sonderurlaubstag zum Geburtstag in jedem Jahr
- Kostenfreie Nutzung des hauseigenen Fitnessstudios
- Tolle Verkehrsanbindung, da die S8 nach Gilching durchgehend fährt und das Hotel direkt an der Autobahnausfahrt liegt
- Kostenfreie Parkplätze
- Tägliche Verpflegung in unserer Personalkantine
- Ausgezeichnete Karrieremöglichkeiten bei Bierwirth & Kluth, sowie Marriott
- Vergünstigte Übernachtungsmöglichkeiten in über 8100 Hotels weltweit (Auch für Deine Familie & Freunde)
- Die Dienstkleidung wird selbstverständlich gestellt und gereinigt
- Tolle Mitarbeiterveranstaltungen (Sommerfeier, Mitarbeiterwoche, Kick off Party)
Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!
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