Jobbeschreibung
Die Bildungsstätte Eppstein ist eines von drei Häusern des Vereins „Berufsgenossenschaftliche Bildungsstätten Süddeutschland e.V.“ und dient der gesetzlichen Unfallversicherung als Lehrgangsort für Themen der Arbeitssicherheit und des Gesundheitsschutzes. Neben dem von Montag bis Freitag stattfindenden Seminarbetrieb bieten wir den Teilnehmern Unterkunft, Freizeiteinrichtungen und eine umfassende Verpflegung.
Für unsere Bildungsstätte Eppstein suchen wir Sie. Die Bildungsstätte hat in der Regel von Montag bis Freitag geöffnet.
Die Servicezeiten der Küche sind Mo-Do von 06:00-19:00 Uhr und freitags von 06:00-13:00 Uhr.
- Zubereitung und Bereitstellung von Speisen und Mahlzeiten (Frühstück, Mittag- und Abendessen)
- Interne und externe Sonderveranstaltungen kulinarisch mitgestalten
- Vorschriftsmäßige Lebensmittellagerung und Einhaltung der küchenspezifischen Hygienevorschriften mit überwachen
- An der Erstellung von Menü- und Büfettvorschlägen mitarbeiten
- Durchführung und Kontrolle des vorgegebenen HACCP Hygiene Konzepts sowie der Warenanlieferungen
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin sowie erste Berufserfahrung in der Gastronomie, Hotellerie oder Gemeinschaftsverpflegung
- Selbstständige und dienstleistungsorientierte Arbeitsweise
- Teamfähigkeit und Organisationsgeschick
- Einen unbefristeten Arbeitsvertrag in Vollzeit, die Möglichkeit zur Teilzeit ist grundsätzlich gegeben und wird bei entsprechenden Bewerbungen geprüft
- Bezahlung nach Entgeltgruppe 5-6 BG-AT (je nach Berufserfahrung und Aufgabenübertragung)
- Angenehmes Betriebsklima und familienfreundliches Arbeitsumfeld
- Sozialleistungen des öffentlichen Dienstes, u.a. betriebliche Zusatzrente
Wir stehen für Vielfalt und Chancengleichheit. Die Bewerbung von Menschen mit Behinderung werden wir bei gleicher Eignung besonders berücksichtigen.
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