Jobbeschreibung
Der Waldhof ist Grundfos‘ eigenes Gäste- und Konferenzhotel mit über 3 000 Gästen pro Jahr. Wir beherbergen Kollegen, Kunden und Partner aus der ganzen Welt.
Der Waldhof ist auf dem Weg, sein gastronomisches Konzept in das eines modernen deutschen Gasthauses zu entwickeln, welches moderne Interpretationen traditioneller deutscher Gerichte bietet, die mit bestem Handwerk und den besten Zutaten aus der Region zubereitet werden.
Sind Sie ein innovativer, leidenschaftlicher und kompetenter
Sous Chef (m/w/d) für unser Gästehaus und Konferenzhotel
mit dem Anspruch, mit Respekt vor der Tradition kreativ zu kochen? Sie möchten mit uns eine moderne Gasthausküche gestalten und prägen? Dann kommen Sie mit auf unsere Reise.
Anstellungsart: Vollzeit
- Zubereitung von hochwertigen Speisen und kreativen Gerichten für das Tages- und Abendgeschäft in unserem Gästehaus
- Unterstützung beim Einkauf von Küchenbedarf
- Kreative Mitgestaltung unseres Gästehauskonzeptes
- Einhaltung der Qualitätsstandards sowie der HACCP-Richtlinien
- Vertretung des Küchenchefs
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d) mit mehrjähriger Berufserfahrung in einer ähnlichen Position
- Sehr gute Umgangsformen und eine positive Einstellung – Sie lieben Ihren Beruf
- Kommunikative Arbeitsweise, Engagement und Teamfähigkeit sowie Wertschätzung eines respektvollen Umgangs im Team
- Verantwortungsbewusstsein und die Fähigkeit, zu motivieren
- Flexibilität und Einsatzbereitschaft – auch wenn es mal stressiger wird, behalten Sie den Überblick
- Dienstleistungsorientierte Gastgebermentalität und ein gepflegtes Erscheinungsbild
- Spaß und Interesse an aktuellen und neuen Trends
- Innovative Persönlichkeit und Freude an Veränderungen
- Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
- Gute Kommunikationsfähigkeit auf Englisch
- Ein spannendes und angenehmes Arbeitsumfeld
- Einen unbefristeten Vertrag mit einer 35-Stunden-Woche sowie 30 Tagen Urlaub (während der Sommer- und Weihnachtsferien)
- Eine 5-Tage-Woche, ohne Teildienst UND ohne Wochenendarbeit, mit klaren Dienstplänen – so passen Gastronomie und Familienfreundlichkeit zusammen
- Kostenlose Arbeitskleidung
- Direkte Kommunikation auf allen Ebenen und flache Hierarchien
- Persönliche Entwicklungsmöglichkeiten durch regelmäßige Weiterbildung und Austausch mit den Kollegen von unserem zweiten Gästehaus, Frisholt in Dänemark
- Kostenfreie Parkplatzmöglichkeiten direkt vor der Tür
- Kostenlose Verpflegung im Betrieb