Sous Chef (m/w/d)

H4 Hotel Hamburg Bergedorf

  • Hamburg
  • Veröffentlicht am: 26. September 2024
Jobbeschreibung

  • 203 komfortable Zimmer sowie 2 Restaurants
  • 16 Veranstaltungsräume auf 1000qm Veranstaltungsfläche
  • Wellness-Bereich
  • An der S-Bahn-Station 'Bergedorf' gelegen
  • Kostenfreie Parkplätze für unsere Mitarbeiter

Anstellungsart: Vollzeit


  • Führungskraft. Du leitest eigenständig die Küche auf Augenhöhe und arbeitest eng mit dem Küchenchef zusammen
  • Richtungsgeber. Du schulst und festigst unsere hohen Standards im Bereich Küche
  • Ablaufmanager. Du überwachst die einzelnen Posten und stellst einen reibungslosen Ablauf sicher
  • Schatzmeister. Du bist verantwortlich für das Budget und die Warenbestände
  • HACCP-Held. Du gewährleistest die Einhaltung der Hygienestandards

  • Erfahrung. Du hast eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und konntest schon Erfahrungen in der Führung sammeln
  • Stresstoleranz. Du liebst deinen Beruf und behältst den Überblick, auch wenn es mal hektisch wird
  • Warenjongleur. Du hast erste Erfahrungen mit Warenwirtschaftssystemen gesammelt
  • Hands-On-Mentalität. Du gehst offene Projekte direkt an und setzt sie effektiv um
  • Sprachskills. Du kannst dich sehr gut auf Deutsch und gut auf Englisch verständigen

✓ Unbefristete Festanstellung
✓ Verschiedene Zusatzleistungen
✓ Steigender Urlaubsanspruch
✓ Freie Dienstplangestaltung

✓ Kostenfreie Weiterbildungen
✓ Mitarbeiter- und Family-/Friends-Rate
✓ Prämien für Mitarbeiterwerbungen
✓ Reinigung der Arbeitskleidung

✓ Kindergartenzuschuss
✓ Rabatte für Shopping und Events
✓ Kostenfreie Parkplätze
✓ Zuschuss zu Fahrtkosten oder Jobticket

Mehr