Jobbeschreibung
Wir suchen ab sofort Verstärkung für unser Favorite Sternerestaurant Team als
Sommelier (m/w/d).
STERNERESTAURANT, 4 TAGE WOCHE + ÜBERDURCHSCHNITTLICHE BEZAHLUNG
Anstellungsart: Vollzeit
- 144 modern eingerichtete Hotelzimmer
- Auszeichnung Hotelier des Jahres 2019
- Favorite Restaurant mit Küchenchef Tobias Schmitt mit 1 Michelin Stern & 16 Gault Millau Punkte
- Favorite Weinbar – über 400 verschiedene Weine, regionale Küche
- Favorite Biergarten – Mainzer Spezialitäten, im Stadtpark gelegen
- Veranstaltungsfläche von insgesamt 500 qm für bis zu 400 Personen
- Bade- und Saunalandschaft mit Fitnessraum und Whirlpool auf unserer Panoramaterrasse
- Verantwortlich für den reibungslosen Ablauf im Thema Wein inklusive der damit verbundenen administrativen Aufgaben
- Kontrolle, Umsetzung und Sicherstellung der fachgerechten, den gesetzten Standards entsprechenden Warenlagerung
- Planung, Durchführung, Kontrolle und Auswertung von Inventuren
- Planung, Organisation und Durchführung von Veranstaltungen
- Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie oder ein vergleichbares Studium
- Sie haben bereits Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie?
- Sie haben ein selbstbewusstes Auftreten und strahlen Kompetenz aus?
- Sie arbeiten gerne im Team, sind belastbar und flexibel?