Jobbeschreibung
Das Restaurant Borchardt in Berlin ist eine renommierte gastronomische Institution, die für ihre exzellente Küche und ihren historischen Charme bekannt ist. Das Restaurant befindet sich in einem prächtigen Gebäude aus dem 19. Jahrhundert im Herzen von Berlin-Mitte und ist ein beliebter Treffpunkt für Gäste aus aller Welt sowie prominente Persönlichkeiten.
Das Borchardt ist bekannt für seine klassisch-elegante Küche mit einem Schwerpunkt auf traditionellen deutschen Gerichten sowie internationalen Spezialitäten. Das Ambiente des Restaurants ist geprägt von einer zeitlosen Eleganz, die sich sowohl für Geschäftsessen als auch für besondere Anlässe eignet.
Das Restaurant Borchardt genießt einen ausgezeichneten Ruf für erstklassigen Service, Qualität und eine einladende Atmosphäre, die es zu einem herausragenden Ort in der Berliner Gastronomieszene macht.
Anstellungsart: Vollzeit
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Arbeitsvorbereitende Tätigkeiten wie das Verwiegen von Rohstoffen
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Planen der Arbeitsabläufe
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Herstellung und Aufarbeitung von Teigen und Verarbeitung zu Backwaren
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Bedienen der Steinöfen und Hilfsmaschinen in der Bäckerei
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Einhaltung der optimalen Backzeiten, Qualitäts- und Hygienestandards
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Verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln
- Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Bäcker oder mehrjährige Berufserfahrung und verfügst somit über gute Fachkenntnisse
- Du bringst wertvolle Erfahrung und Expertise mit, möglicherweise auch aufgrund fortgeschrittenen Alters
- Du sprichst fließend Deutsch
- Du hast idealerweise bereits Erfahrung in der Herstellung und Pflege von handgeführtem Sauerteig
- Du bist Nachteule
- Du bist kreativ und handwerklich geschickt
- Du arbeitest gewissenhaft und selbstständig
- Flexible Arbeitszeiten unter Berücksichtigung deiner Wünsche
- Du kannst dir deine Arbeit selbst einteilen und organisieren
- Ein dynamisches und motiviertes Team mit viel Know How
- Einen sicheren Job auch in Krisenzeiten in einem stetig wachsenden Unternehmen
- Attraktive Vergütung
- Einen zentral gelegenen Arbeitsplatz mit guten Verkehrsanbindungen
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