Sous Chef / Stellvetretender Küchenchef (m/w/d)

Mercure Hotel München Neuperlach Süd

  • München
  • Veröffentlicht am: 25. September 2024
Jobbeschreibung

Die HR Group bietet vielfältige Karrieremöglichkeiten. Entdecken Sie Ihre Zukunft, entwickeln Sie sich weiter und werden Sie Teil eines ambitionierten Teams. Ob in einem unserer Hotels oder im Berliner Head Office –die HR Group bietet unterschiedlichste Entwicklungschancen auf vielen Ebenen. Egal, ob Sie in einer Metropole, in einem Businesshotel oder lieber in einem charmanten Ferienhotel im ländlichen Raum tätig sein möchten. Wenn Ihr Herz für die Hotellerie schlägt und Sie in einem motivierten und dienstleistungsorientierten Team arbeiten möchten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.

Anstellungsart: Vollzeit


  • Unterstützung und Entlastung des Head Chefs
  • Mitwirkung bei der Absicherung eines reibungslosen Küchenablaufs
  • Unterstützung bei der Erstellung von Zubereitungs- und Kalkulationsgrundsätzen
  • Mitarbeit bei der Entwicklung des Food-Konzepts für alle F&B Outlets
  • Kochen auf allen Posten für den à la Carte- und Bankettbereich

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin
  • Erfahrung im Bestellwesen
  • Verantwortungsbewusstsein und diplomatisches Geschick
  • Teamplayer mit ausgeprägter Hands on Mentalität

Idealerweise bereits Erfahrungen als Sous Chef / Stellvetretender Küchenchef (m⁠/⁠w⁠/⁠d).


  • Tarifliche Bezahlung & strukturierte Arbeitszeiten
  • Kostenfreie Parkplätze direkt am Hotel
  • Kostenlose Mitarbeiterverpflegung
  • Möglichkeit für die erste Zeit im Hotel zu wohnen (3 Monate)
  • Extra-Freier-Tag am Geburtstag
  • Mitarbeiter werben Mitarbeiter Prämie
  • Staffrate sowie eine Friends & Family Rate auf Übernachtungen und alle Dienstleistungen unserer über 145 HRG-Hotels
  • Cross Exploration: in einem anderen HR Group-Hotel oder Brand arbeiten können
  • Grenzenloses Shoppingerlebnis – mit unserem "Corporate Benefits" und "Benefits.me" Programm
  • Einarbeitung, Schulungen & Weiterbildungsmaßnahmen

Und viele weitere Benefits …

Wir freuen uns auf dich und deine Bewerbung!

Mehr