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Mühlenchemie GmbH & Co. KG

Jobbeschreibung

Wir sind Stern: Sympathisch, Technologisch, Erfolgreich, Respektvoll, Neugierig

Laborant :in bzw. CTA/BTA Enzyme Analytics

Die Mühlenchemie ist eines der weltweit renommiertesten Unternehmen auf dem Gebiet der Mehlbehandlung. Wir gehören zur Stern-Wywiol Gruppe, einer dynamischen, konzernunabhängigen Unternehmensgruppe mit 13 Betrieben in Deutschland und 19 Auslandsfilialen weltweit.

Als Laborant :in bzw. CTA/BTA Enzyme Analytics führen Sie analytische Tests an Enzymen durch, um die Qualität und Funktionalität unserer Produkte zu gewährleisten. Sie arbeiten mit modernen Geräten und Methoden und dokumentieren Ihre Ergebnisse. Sie unterstützen auch die Entwicklung neuer Produkte und Anwendungen in Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen.


  • Durchführung von Analysen zur Bestimmung der Enzymaktivität
  • Entwicklung und Optimierung neuer Assays, Durchführung von Vergleichsstudien
  • Durchführung von Experimenten zur Evaluierung der Enzymperformance, Machbarkeitsstudien
  • Pflege und Wartung von Laborgeräten, Sicherstellung von Sicherheits- und Qualitätsstandards, Verwaltung von Chemikalien
  • Durchführung von Routineassays, Dokumentation und Auswertung der Ergebnisse


  • Abgeschlossene Ausbildung als Laborant :in, CTA, BTA oder vergleichbar sowie Industrieerfahrung

  • Erweiterte Kenntnisse in Enzymtechnologie und Analytik

  • Erfahrung in der Durchführung von Enzymaktivitätsassays und Routineanalysen

  • Praktische Erfahrung im Labor, sowie Hands-on-Mentalität insbesondere in der Probenvorbereitung und – analyse

  • Praktische Erfahrung mit automatisierten Analysesystemen (Gallery-System)

  • Sorgfältige und präzise Arbeitsweise für eine strukturierte Dokumentation und Berichterstellung

  • Gute Team- und Kommunikationsfähigkeit

  • Interkulturelle Kompetenz gepaart mit sehr guten Englischkenntnissen


  • Flache Hierarchie
  • Jobrad
  • Jobticket
  • Kostenloses Obst
  • Kostenlose Getränke
  • Dienstgeräte
  • Mitarbeiter­events
  • Weiter­bildungen
  • mobiles Arbeiten
  • Flexible Arbeitszeiten
  • Ergonomischer Arbeitsplatz
  • Gesundheits­maßnahmen
  • Betriebliche Alters­vorsorge
  • Gute Verkehrs­anbindung
  • Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter-Programm

Seit über 40 Jahren bieten wir sichere Arbeitsplätze in unserem Familienunternehmen. Unser Erfolg sind Mitarbeiter:innen, die Unmögliches möglich machen und Herausforderungen mit Kreativität sowie Einsatzfreude lösen. Stetige Neugierde ist unser Treiber, mit der wir gemeinsam mit Ihnen die Welt erschließen.

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