Jobbeschreibung
Das Café am Neuen See ist eine der beliebtesten gastronomischen Einrichtungen in Berlin, bekannt für seine idyllische Lage im Tiergarten und seine einzigartige Kombination aus Restaurant, Biergarten und Eventlocation. Unsere Gäste genießen nicht nur kulinarische Köstlichkeiten, sondern auch die malerische Umgebung und zahlreiche Veranstaltungen, die das ganze Jahr über bei uns stattfinden.
Anstellungsart: Vollzeit
- Unterstützung bei der Koordination und Organisation des gesamten Küchenablaufs
- Zubereitung von Speisen und Verarbeitung von Produkten entsprechend der Vorgaben und unter Berücksichtigung der Hygienevorschriften
- Verrichtung aller Arbeiten in den Bereichen à la carte
- Erstellen und Präsentieren von neuen Gerichten
- Bestellungen ausführen in Absprache mit dem Küchenchef
- Wareneingang und Kontrolle nach HACCP
- Menüzusammenstellung
- Anleiten von Auszubildenden und Praktikanten
- abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
- mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie
- Kreativität
- Begeisterungsfähigkeit und Motivation Ihrer Mitarbeiter
- hohes Maß an Qualitätsbewusstsein
- Belastbarkeit und Flexibilität
- vorausschauende und eigenverantwortliche Arbeitsweise
- Ergebnis- und umsatzorientiertes Handeln
- Gepflegtes, kompetentes Auftreten und gute Umgangsformen
- sozialer Kompetenz und Engagement
- Höchste Qualität in allen Bereichen der Gastronomie
- Ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld und internationale Gästeklientel
- Karrieremöglichkeiten bei guter Bezahlung
- Teamspirit und angenehmes Arbeitsklima