Bankettmitarbeiter (m/w/d)

Upstalsboom Kühlungsborn

Jobbeschreibung

Das Upstalsboom Kühlungsborn liegt direkt an der Strandpromenade und verfügt über 169 Zimmer, 2 Restaurants, ein Café, eine Bar sowie einen großen Wellnessbereich und drei miteinander kombinierbare Tagungs- und Veranstaltungsräume.

Upstalsboom

Werteorientiertes LEBEN und ARBEITEN mit und für Menschen

Wir sind Gastgeber an rund 18 Standorten entlang der Nord- und Ostseeküsten sowie in der Stadt Emden, der sich auch sozial engagiert. Wir bauen Schulen in Ruanda und unterstützen regionale karitative Einrichtungen. Außerdem glauben wir an unseren Nachwuchs und geben ihm die Möglichkeit seine Tour des Lebens zu gehen z.B. die Besteigung vom Kilimandscharo.

Als sinn- und werteorientiertes Unternehmen suchen wir Wegbegleiter, die zu uns und unserer Unternehmensphilosophie (dem Upstalsboom Weg) passen. Für uns ist die Potenzialentfaltung jedes einzelnen Mitarbeiters von höchster Priorität.

Wenn für Dich sinnorientiertes Arbeiten wichtig ist, Du ein herzlicher Gastgeber bist, Du es liebst im Team zu arbeiten und Dich gerne mit Deiner eigenen Persönlichkeit beschäftigst, dann herzlich willkommen!

Anstellungsart: Vollzeit


Diese Aufgaben kommen auf Dich zu

  • Sicherstellung sämtlicher Betriebsabläufe im Bereich Bankett
  • Erstellung von Angeboten und Durchführung von Absprachen für den Veranstaltungsbereich in Kooperation mit dem Serviceleiter und / oder Küchenchef und der Revenue-Managerin
  • Sicherstellung der Kommunikation und Information im Unternehmen bezüglich aller den Bereich betreffenden Informationen (Function-Meeting, Eventmeetings)
  • Vorbereitung der Räume für jegliche Veranstaltungen (Tagung, Familienfeiern, Hochzeiten, interne Veranstaltungen)
  • Betreuung der Veranstaltung von Planung, Organisation, Durchführung und Rechnungsstellung sowie Follow up
  • Abschlussgespräch mit dem Gast
  • Rechnungslegung für Veranstaltungsrechnungen (Debitorenbuchhaltung)
  • Ausbildung der Auszubildenden
  • Pflege und Aktualisierung der Stammdaten der Veranstalltungskartei
  • Kontingentpflege in der Hotelsoftware SIHOT im Bereich Bankett - Auslastungssteuerung
  • Prüfung und Freigabe von Kommissionsrechnungen für den Tätigkeitsbereich
  • Umgang mit Reklamationen, Aus­wertung und ggf. Fehlerbeseitigung bzw. entsprechende Informationsweitergabe
  • Mitwirken an Entwicklung und Umsetzung der sich aus der Marktentwicklung ergebenden Veränderungen
  • Erstellung, Analyse und Auswertung verschiedener Revenue-/Yieldreports für den Bereich Bankett mit Hilfe der Revenue-Managerin
  • Koordination und Buchung von Künstlern und inklusive GEMA Managment
  • Erstellung des Eventplans für hauseigene Events

  • du hast eine abgeschlossene Ausbildung im Bereich Hotel- oder Restaurantfach, alternativ überzeugst du uns auch als Quereinsteiger von deinen Fähigkeiten
  • du bist stets eine gute Gastgeberin / ein guter Gastgeber
  • optimalerweise hast du Berufserfahrung im Logisbereich
  • ein hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein und Selbstständigkeit gehört für dich dazu

Wir und der Ort:

- Ein Arbeitsplatz direkt an der Ostsee

- Eine Chance, Dich komplett in einen Verantwortungsbereich mit einzubringen

- Immer dienstags erfährst Du Deine Dienstzeiten der Folgewoche für eine gute Planbarkeit Deines Privatlebens

- Ein echt cooles Team

- Zwei Mitarbeiterfeiern im Jahr

- Regelmäßiger Mitarbeiterstammtisch

- Geburtstagsgeschenke

- Deine Betriebszugehörigkeit wird bei uns gefeiert

Arbeitszeiten & Urlaub:

- Eine geregelte 5-Tage-Woche mit Freizeitausgleich bei Überstunden, die digital mit unserer Stempeluhr erfasst werden

- Vor Arbeitsbeginn planst Du mit uns Deinen Jahresurlaub

- Bereits in Deiner Probezeit hast Du Anspruch auf Urlaub

- Du hast 2 Tage zur Verfügung für soziales Engagement Deiner Wahl

- Du startest mit 26 Urlaubstagen, diese werden mehr je länger Du hier bist

Rabatte:

- Kostenfreie Verpflegung in unserer Crew Lounge

- Vergünstigter Urlaub via branchenspezifisches Buchungssystem in über 800 Hotels in D / A / CH

- 50 % Mitarbeiterrabatt im F&B und SPA Bereich aller Hotels der Upstalsboom-Kette

- Kostenlose Uniform wird bei Arbeitsbeginn gestellt

- Corperated Benefits bei verschiedensten Firmen

Gesundheit und Rente:

- Betriebliche Altersvorsorge

- Gesundheitsmanagement – regelmäßige interne Mitarbeiter Sportkurse

Weiterbildung:

- Eine einzigartige Unternehmensphilosophie sowie fachliche und persönliche Weiterbildung, überall da, wo man etwas lernen kann (bspw. das "Upstalsboom Curriculum": persönliche Weiterentwicklungsmöglichkeit mit ausgeklügeltem Schulungsplan)

Unterkunft & Mobilität:

- Möglichkeit, ein Fahrrad über die Lohnmeldung kostengünstig zu leasen

- Mitarbeiterunterkunft (nach Verfügbarkeit)

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