Jobbeschreibung
Die Henninger Hotels sind familiengeführte Hotels in Oberhof. Zentral im bekanntesten Ferienort des Thüringer Waldes gelegen, bieten wir insgesamt 125 komfortable und moderne Zimmereinheiten, kleine Wellnessoasen, zwei Tagungsräume und Restaurants. Oberhof bietet für Urlauber und Einheimische ein hohes Maß an Lebensqualität. Mitten im Grünen Herzen des Thüringer Waldes, die berühmten Spitzensportanlagen Oberhofs direkt vor der Haustür, können auch die Bewohner diese Aktivangebote in ihrer Freizeit nutzen.
Anstellungsart: Vollzeit
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Ihre Aufgaben:
- Sie haben die operative Verantwortung für die Küche unseres Restaurants im 4*-Schlossberghotel, führen ein Team durch Vorbild und vertreten in seiner Abwesenheit den Küchenchef.
- Sie sind ein erfahrener Koch (mindestens 5 Jahre Berufserfahrung).
- Sie haben bereits Führungserfahrung gesammelt.
- Sie arbeiten selbständig und zielorientiert.
- Tägliche Kontrolle der Küche auf Sauberkeit, Vollständigkeit und Ordnung.
- Täglicher Mise en place
- Sie verantworten Sauberkeit und einwandfreie Abläufe in Ihrem Bereich und führen durch Vorbild.
- Sehr gute Fachkenntnisse in Ihrem Beruf und den stetigen Willen, etwas zu lernen. Eine überdurchschnittliche Bezahlung setzt überdurchschnittliche Leistung voraus.
- Wir erwarten keine Einzelkämpfer, sondern Teamplayer
- Sie führen durch Vorbild und sind in der Lage, sich gegenüber Mitarbeitern durchzusetzen
- Sie richten Ihr Handeln konsequent nach betrieblichen Notwendigkeiten aus und handeln gast-orientiert.
- Das Wichtigste zum Schluss: Die Liebe zu Ihrem Beruf. Bei uns Arbeiten ausschließlich Leute, die Ihren Beruf gerne und mit Liebe zum Detail ausüben.
- Eine ansprechende und anspruchsvolle Tätigkeit in einem tollen Team
- Eine überdurchschnittliche Bezahlung (ab € 3.200/Monat brutto VB) und betriebliche Altersvorsorge
- Keine Teildienste
- Möglichkeit der Übernahme der Kosten von Fortbildungsmaßnahmen
- Bei Pendlern: Möglichkeit des Zuschusses zu den Fahrtkosten
- Möglichkeit zur kostenfreien Unterkunft während der Probezeit
- Bei Umzug nach Oberhof: Unterstützung bei der Wohnungssuche