Jobbeschreibung
Wir sind ein führendes Dienstleistungsunternehmen für Kliniken und Seniorenheime in Deutschland und überzeugen unsere Kunden gerne durch herausragende Leistungen.Für unser Objekt, eine Klinik in Stuttgart, suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/n
Diätassistent/in (m/w/d) in leitender Funktion in Voll- oder Teilzeit
Als Diätassistent/in (m/w/d) in leitender Funktion unterstützen Sie unseren Betriebsküchenleiter und führen das Küchenteam in eine moderne Zeit.
- Sie unterstützen und arbeiten stellvertretend für unseren Küchenbetriebsleiter.
- Administrative und strategische Leitungs- und Entwicklungstätigkeiten gehören ebenfalls zu Ihren Aufgaben.
- Sie koordinieren die Diätküche unter Einhaltung einer gesunden, bedarfsgerechten und hochwertigen Speisenversorgung.
- Sie aktualisieren, ergänzen und optimieren Unterlagen an die neusten Ernährungsstandards nach den Leitlinien der DGE.
- Sie stellen die Einhaltung des HACCP-Konzeptes sicher und unterstützen die Küchenleitung im operativen Betrieb.
- Sie stellen die Einhaltung der Bestell-, Dispositions-, Wareneingangs-, Warenausgangsund Kommissionierungsprozesse sicher.
- Sie haben eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Diätassistent/in (m/w/d) oder Ökotrophologin (m/w/d) und konnten bereits Erfahrung sammeln.
- Die Einhaltung hygienischer Standards gemäß HACCP ist für Sie selbstverständlich.
- Sie haben bereits Erfahrung in der Umsetzung der DGEM, DGE und VDD Leitlinien.
- Sie arbeiten sicher mit gängigen MS- Office- Programmen wie Outlook, Word und Excel und bringen idealerweise bereits Erfahrung in der digitalen Menüerfassung mit.
- Eine teamorientierte und zuverlässige Arbeitsweise runden Ihr Profil ab.
- Wir bieten Ihnen einen unbefristeten und langfristig sicheren Arbeitsplatz in Voll- oder Teilzeit, mit attraktiver Bezahlung und geregelten Arbeitszeiten in einem stetig wachsenden Unternehmen.
- Zusätzlich erhalten Sie für Ihre Tätigkeit Urlaubs- und Weihnachtsgeld sowie einen Zuschuss zu Ihrer betrieblichen Altersvorsorge.
- Sie profitieren von umfangreichen internen und externen Weiterbildungsmöglichkeiten, die Ihnen weitere Aufstiegschancen in unserem Unternehmen ermöglichen.
- Wertschätzung und eine eigenverantwortliche Aufgabe in einem netten Team mit viel Freiraum für eigene Ideen und Initiative zeichnen unser Angebot aus.
- Freuen Sie sich auf großartige Firmenevents und profitieren Sie von unseren Mitarbeiterrabatten.