Jobbeschreibung
Mit frischen und saisonalen Angeboten versorgen wir aus dem Umweltministerium in der Stresemannstraße alle, die auf der Suche nach einer entspannten und schmackhaften Frühstücks-, Mittags- oder Kaffeepause sind.
Nun fehlt uns noch das wichtigste Teammitglied, das mit Spaß und Kreativität Verantwortung in der Küche übernimmt und unsere Gäste täglich frisch und mit wechselnder Wochenkarte verwöhnt.
Wir bieten dir die Möglichkeit, in einem dynamischen Umfeld zu arbeiten, deine Fähigkeiten einzubringen und mitzugestalten.
Anstellungsart: Vollzeit
- Verantwortung für einen reibungslosen Organisations- und Arbeitsablauf in der Küche
- Anleitung des Küchenteams mit der richtigen Balance zwischen Fachkenntnissen, organisatorischen Fähigkeiten und zwischenmenschlicher Kommunikation
- Entwicklung und Umsetzung von frischen, saisonalen Menüs
- Sorgfältige und fachgerechte Lagerung und Verwendung der Rohstoffe und Produkte
- Verantwortlichkeit für die Absprache mit Lieferanten und Geschäftspartnern
- Pflege, Kontrolle, kostenbewusster Einsatz und rechtzeitige Anforderung aller verwendeten Materialien
- Einhaltung und Kontrolle aller Hygienevorschriften und betrieblichen Richtlinien sowie aller die Küche betreffenden gesetzlichen Bestimmunge
- Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch/zur Köchin
- Aktuelles einfaches Führungszeugnis ohne Einträge
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Der Position entsprechende Berufserfahrung
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Erfahrung im á la Carte Geschäft und fundierte Kenntnisse in der internationalen Küche
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Motivations- und Inspirationsfähigkeit
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Flexibilität, Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit
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Gute Umgangsformen und sicheres Auftreten
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Belastbarkeit, Leistungsbereitschaft und Kreativität
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Geregelte Arbeitswoche, Montag-Freitag, am Wochenende haben wir geschlossen
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Geregelte Arbeitszeiten, wir öffnen nicht für das Abendgeschäft
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Lebe deine Kreativität in deinem Arbeitsumfeld bei der Kreation neuer Speisen aus
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Gestalte und Plane mit uns gemeinsam die letzten Schritte bis zur Eröffnung Ende September