Jobbeschreibung
Wir sind ein bundesweit erfolgreiches Unternehmen für Dienstleistungen im Sozialwesen mit dem Schwerpunkt im Bereich Catering und Reinigung und überzeugen unsere Kunden gerne durch herausragende Leistungen. Dies erreichen wir mit unseren sehr engagierten und dynamischen ca. 1.100 Mitarbeitern, die an rund 100 Standorten für uns tätig sind.
Wir suchen ab sofort eine/n Betriebsleiter/in (m/w/d) für die Gemeinschaftsverpflegung verschiedener Objekte in Vollzeit/Teilzeit mind. 30 Stunden pro Woche für die Region Stuttgart.
- Sie steuern, sichern und koordinieren sämtliche Küchen- und Produktionsabläufe, gewährleisten unseren hohen Qualitätsstandard und entwickeln unser Nachhaltigkeitskonzept stetig weiter
- Sie betreuen nach Bedarf verschiedene Standorte in der Region Stuttgart vor Ort
- Sie verantworten die Budgetplanung sowie deren Einhaltung
- Bei Warenbeschaffung, Lagerführung, Warenverarbeitung und Speiseplanerstellung haben Sie die Freiheit, eigene Entscheidungen zu treffen
- Sie sind zuständig für Qualitätskontrollen sowie die Einhaltung und Überwachung der gesetzlich vorgegebenen Hygienevorschriften und Arbeitssicherheitsrichtlinien
- Sie sind Ansprechpartner/in für alle Küchenmitarbeiter/innen und erstellen die Dienst- und Urlaubspläne und sind für die Mitarbeiterführung, -motivation und -förderung zuständig.
- Fundierte Ausbildung als Koch/Köchin (m/w/d) und Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung, idealerweise betriebswirtschaftliche Weiterbildung
- Eine hohe Reisebereitschaft, die teilweise auch durch längere Abwesenheiten geprägt ist
- Begeisterung für ein wechselndes Arbeitsumfeld, dem kennenlernen von verschiedenen Betrieben und Mitarbeitenden
- Fähigkeit, diätetische Patientenversorgung auf hohem Niveau mit möglichst geringem logistischem Aufwand und im Einklang mit unserem nachhaltigen Speisenkonzept zu erstellen
- Freude am kreativen Kochen, Leidenschaft für Foodtrends
- Übertarifliche Bezahlung
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- Aus- und Weiterbildung
- Vermögenswirksame Leistungen
- Mitarbeiterevents
- Firmenwagen mit privater Nutzung
- Flexible Arbeitszeiten
- Betriebliche Altersvorsorge
- Mitarbeiterrabatte
- Spannende und abwechslungsreiche Tätigkeiten