Jobbeschreibung
Mitarbeiter/-in Logistik und Eigenproduktion (m/w/d)
Wir suchen Sie für das Jugendamt der Landeshauptstadt Stuttgart. Die Stelle ist unbefristet zu besetzen.
Die Dienststelle Essensversorgung, Hauswirtschaft und Fachdienst für Ernährung versorgt täglich rund 7.500 Kinder mit ausgewogenem und abwechslungsreichem Mittagessen. Das Essen wird im Cook & Chill Verfahren in unserem Auftrag und nach unseren Rezepturen hergestellt und für 160 Tageseinrichtungen für Kinder im Stuttgarter Stadtgebiet tagesgenau kommissioniert.
- Sie sind verantwortlich für den Einkauf und die Bestellung von Lebensmitteln
- Sie unterstützen die Betriebsleitung bei der Aufgabenerledigung im administrativen und operativen Ablauf des organisatorischen Alltags
- zu Ihren Aufgaben gehören die Steuerung zur Umsetzung der Essensbestellung in unserem Warenwirtschaftssystem IBIS
- Sie sind zuständig für die Prüfung von Lieferscheinen, Rechnungen, Zertifikaten und Produktspezifikationen sowie für das Erfassen und Zusammenstellen von statistischen Auswertungen
- Sie sind verantwortlich für die Rückstellung von Essensproben nach HACCP sowie für die Verkostung der Speisen vor Ausgabe an die Tageseinrichtungen
- Sie stellen Dips und Salatsoßen aus eigenen Rezepturen her
- Berufsausbildung zur hauswirtschaftlichen Betriebsleitung, Koch / Köchin oder Küchenmeister/-in
- umfangreiche Praxiserfahrung in der Großverpflegung
- hohes Maß an Qualitätsbewusstsein, Kreativität und Lernbereitschaft
- Organisationsvermögen, Verhandlungs- und Kommunikationsgeschick
- sicherer Umgang mit MS-Office-Programmen
- einen zukunftssicheren Arbeitsplatz
- persönliche und fachliche Weiterentwicklung durch unseren BildungsCampus
- ein kostenfreies Deutschlandticket für den ÖPNV
- Gesundheitsmanagement und Sportangebote
- das Fahrradleasing-Angebot "StuttRad"
- betriebliche Altersvorsorge und Jahressonderzahlung
- Stuttgart-Zulage für Tarifbeschäftigte – bis zu 150 € monatlich
- attraktive Personalwohnungen im Stadtgebiet Stuttgart
Wir bieten Ihnen eine Stelle der Entgeltgruppe 8 TVöD.
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