Jobbeschreibung
GOOD TIMES | GOOD VIBES | GOOD FRIENDS ist unsere DNA, die im Team gelebt wird.
Wir suchen Menschen die mit Leib und Seele, einer Hands-on Mentalität, sympathisch und mit guter Laune für unsere Gäste da sind.
TAWA YAMA, japanisch TURM BERG, steht für eine taufrische Gastrokultur mit Zeitgeist, innovativ und hochprofessionell zugleich. Wir bieten vielerlei gastronomische Dimensionen, mit einer asiatisch inspirierten Küche aus bestens ausgewählten, nachhaltigen Produkten, begleitet von schmackhaften Weinen, raffinierten Drinks und Cocktails.
Das TAWA YAMA EASY schafft zu jeder Zeit eine sympathische Auszeit vom Alltag. Ob „nur“ auf einen Kaffee oder ein Glas Wein, ob Mittagstisch, Geschäftsessen oder Familienzeit - im EASY freut man sich auf eine MODERN. ASIAN. KITCHEN.
Im TAWA YAMA FINE erhält Fine Dining eine frische Note. Minimalistisch und pur lautet die Philosophie. Die Gerichte aus wenigen aber dennoch besten Zutaten bleiben im Gedächtnis und wurden vom Guide Michelin mit einem Stern ausgezeichnet. Die natürliche Gastlichkeit kommt im FINE auf ganzer Linie zum Tragen und setzt sich in einer exzellenten Wein- und Getränkeauswahl sowie in einem aufmerksamen Service fort.
Um alles abzurunden, spielt das Thema Bar eine bedeutungsvolle Rolle, um am Puls der Zeit zu sein und großstädtische Leichtigkeit nach Durlach zu bringen, haben wir selbst einen hohen Anspruch an die Qualität und Kreativität unserer Drinks. Ob zum Essen am Tisch, an der imposanten EASY Bar oder bei einem vertrauten Gespräch in unserer Secret Bar. Vom großen Klassiker bis zum genial-innovativen Signature Drink steht das TAWA YAMA für höchste Barkultur.
Anstellungsart: Vollzeit
Zu deinen Aufgaben gehören:
- Gewährleistung eines optimalen Produktionsablaufes am zugeordneten Posten unter Einhaltung sämtlicher Standards, Vorschriften und HACCP Richtlinien.
- Die Beaufsichtigung und Förderung der zugeteilten Mitarbeiter fällt ebenso in deinen Verantwortungsbereich wie die Sicherstellung der Arbeitsabläufe
- Zubereitung der Speisen
- Unterstützung des Küchenchefs und Einbringung in die Menüauswahl
- Ständige Qualitätskontrollen und Verbesserungen
Du bringst folgende Voraussetzungen mit:
- Abgeschlossene Berufsausbildung im Bereich Gastronomie
- Idealerweise Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
- Freundliches, gepflegtes, offenes Auftreten: Gastgeber-Gen
- Eigenverantwortung
- Gute Deutsch- und im Idealfall Englischkenntnisse
- Hohes Maß an Qualitätsbewusstsein
- Flexibilität und Engagement
- Du bist ein Teamplayer
Wir bieten dir:
- Unbefristete Anstellung
- Sonntag und Montag frei
- Möglichkeit der Einbringung Deiner Persönlichkeit und Ideen
- Kreatives Arbeitsumfeld und attraktiver Firmenstandort
- Entwicklunsmöglichkeiten innerhalb der Unternehmensgruppe
- Diverse Mitarbeiterbenefits