Jobbeschreibung
Gestalten Sie mit uns die kulinarische Reise der Levante Küche im Clubhaus Restaurant am Tegernsee!
Anstellungsart: Vollzeit
Als Küchenchef (m/w/d) unseres Clubhaus sind Sie verantwortlich für die Entwicklung einer abwechslungsreichen Speisekarte, die Levante-Küche mit ihren intensiven Aromen vereint und so unvergessliche kulinarische Glücksmomente für unsere Gäste schafft.
Sie übernehmen die Verantwortung für die reibungslose Organisation des Küchenbetriebs, indem Sie höchste Qualitäts- und Hygienestandards sicherstellen und gleichzeitig ein motivierendes Arbeitsumfeld für Ihr Team schaffen.
Darüber hinaus leiten Sie alle Küchenabläufe, von der Menüplanung über die Speisenzubereitung bis hin zur Bestellung von Lebensmitteln, und bringen Ihre Kreativität ein, um innovative Gerichte zu kreieren, die unsere Gäste begeistern.
Regelmäßige Schulungen und Qualitätskontrollen führen Sie durch, um das Küchenteam zu fördern und weiterzuentwickeln, während Sie gleichzeitig den Warenbestand überwachen und eine effiziente Nutzung der Ressourcen gewährleisten.
Idealerweise bringen Sie bereits Erfahrung als Küchenchef (m/w/d) in der Gastronomie oder in der Hotellerie mit.
Sie haben ein tiefgreifendes Verständnis der Levante-Küche und wissen, wie man Gäste mit aromatischen Gerichten und herzlicher Gastfreundschaft überzeugt.
Sie sind bekannt für exzellente Führungsqualitäten und haben die Fähigkeit, ein motiviertes Team zu führen und zu inspirieren.
Kreativität und Leidenschaft zeichnen Sie aus, insbesondere bei der Entwicklung neuer kulinarischer Konzepte und der Verwendung hochwertiger Zutaten aus der Region des östlichen Mittelmeerraums.
Zudem sind Sie flexibel und belastbar, um gemeinsam mit uns unvergessliche Glücksmomente für unsere Gäste zu schaffen.
als ein Teil von #teamtegernsee
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individuelle, persönliche und berufliche Weiterbildung
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private Krankenzusatzversicherung (Übernahme von Zahnreinigung, Vorsorgeuntersuchungen, Reiseschutzimpfung, …)
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Nutzung des Mizu Onsen Spas und des Fitnessbereichs von unserem Hotel Bussi Baby
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spezielle Mitarbeiterraten in allen Outlets und weitere Leistungen
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… viele weitere Mitarbeiter-Vorteile findest du unter: https://team-tegernsee.bachmair-weissach.com/mitarbeiter-benefits/