Jobbeschreibung
Dazugehören – das ist ein großartiges Gefühl. Es bedeutet, gemeinsam Ideen zu entwickeln, Spaß zu haben und mit Menschen zu arbeiten, für die Du zur Familie gehörst. Schon seit über 85 Jahren lautet daher unsere Philosophie: wenn Du Dich wie zu Hause fühlst, wirst Du auch unseren Gästen ein Gefühl von Zuhause vermitteln. Wenn sich das nach einem Platz anhört, an dem auch Du gerne wärst, dann solltest Du dazu gehören.
Das HOTEL AM STEINPLATZ gehört zu den Häusern der Autograph Collection und blickt auf eine faszinierende Geschichte zurück: In 1907/1908 entworfen vom renommierten Architekten August Endell war es einst bekannter Treffpunkt für Stars und Sternchen der 20er und 50er Jahre. Mit seiner denkmalgeschützten Jugendstil-Fassade und dem stilvollen Interieur, bietet das Haus seinen außergewöhnlichen Gästen einen reizvollen Mix aus historischem Charme und luxuriösem Lifestyle.
Seit Dezember 2013 begrüßen wir im Hotel am Steinplatz unsere Gäste mit 87 großzügigen Zimmern ausgestattet mit luxuriösen Materialien und wunderschönem Design, unserem Restaurant am Steinplatz sowie unserer Bar am Steinplatz. Auch der Spa mit Fitnessraum und die Tagungsmöglichkeiten setzen neue Maßstäbe in der 5 Sterne Hotellerie.
Werde Teil eines großartigen und motivierten Teams aus herzlichen Gastgebern und tollen Persönlichkeiten und trage dazu bei, ein individuelles und einzigartiges Erlebnis für unsere Gäste zu kreieren.
Anstellungsart: Vollzeit
Du lebst unser Restaurantkonzept und Deine Leidenschaft für den F&B Bereich machen Dich zu einem einzigartigen Gastgeber für unsere nationalen und internationalen Gäste. Mit Begeisterungsfähigkeit, Motivation und Kreativität gehst Du als Beispiel voran und hinterlässt so bei unseren Gästen und Mitarbeitern einen bleibenden, positiven Eindruck.
Wir suchen DICH als GASTGEBER AM ABEND im Hotel am Steinplatz, Autograph Collection
Das erwartet Dich bei uns:
- Verantwortung für den reibungslosen Serviceablauf im Restaurant am Steinplatz sowie für unseren Veranstaltungsbereich
- Enge Zusammenarbeit mit unserem F&B Director und Küchenchef
- Entwicklungsgespräche führen
- Erreichung der finanziellen Umsatz und Profitziele in der Gastronomie
- Erstellung von Kalkulationen zusammen mit dem F&B Manager
- Kontrolle der Warenwirtschaft im Bereich Bar und Restaurant
- Bestellung der ausgewählten Weine und Getränke
- Kontrolle und Umsetzung der Marriott - Qualitäts- und Hygienestandards
- Einarbeitung, Training und Führung der Mitarbeitenden
- Operatives Führen der Spätschicht
Das bringst Du mit:
-
Abgeschlossene Ausbildung im Restaurant oder Hotel
-
Mehrjährige Berufserfahrung im gehobenen Servicebereich
-
Sehr ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit und sympathische Ausstrahlung
-
Hohes Maß an Teamfähigkeit und persönliches Engagement
-
Hohe Qualitätsansprüche im Service und Gästekontakt
-
Ausgeprägtes Verantwortungsbewusstsein und Belastbarkeit
- Sehr gute Organisationsfähigkeit, analytisches Denkvermögen und Eigenverantwortung
-
ggf. Arbeitsgenehmigung für die EU/Deutschland
-
Gute Englisch- und Deutschkenntnisse (fließend in Wort)
-
Dein individueller Service bleibt unseren Gästen in Erinnerung und lässt Sie uns bald wieder besuchen.
Das bieten wir Dir:
-
Ein wunderbares und motiviertes Team
-
Die Möglichkeit Deine Vision von Top-Service kreativ umzusetzen
-
Leistungsgerechte Bezahlung
-
Entwicklungsgespräche, Karrierplanung, Coaching und Trainings
-
Kulinarischer Genuss in unserer Mitarbeiterkantine
-
Attraktive Mitarbeitervergünstigungen bei Marriott und in Berlin
-
Urlaubsgeld und Jahressonderzahlung, betriebliche Altersvorsorge
-
50,-€ Zuschuss zum BVG-Ticket oder zum Mietbike
-
Events für Mitarbeitende im Haus und mit allen Berliner Marriott-Häusern